这些海鲜最适合生吃，烹饪只会浪费美食！你能接受吗？

在我们日常生活中，除了睡觉和工作之外，美食是必不可少的。食物主要有四种，蔬菜，水果，肉类和海鲜，其中最受人们欢迎的就是海鲜。海鲜与其他食物不同，它属于食材中比较高端的一种，就像是我们平时去的餐厅，只要沾上海鲜两个字，价格一般都低不了。在众多海鲜中，有很多都是比较适合直接生吃的，能够最大程度地保留它们的原汁原味。今天小编就要给大家介绍五种比较适合生吃的海鲜，接下来就一起来看看吧。

三文鱼

国内对于三文鱼的烹饪方法最常见的也就是生吃，也可以理解为国人对于吃海鲜这种吃法也就局限于三文鱼了，因为大家都习惯了生吃三文鱼也不觉得这种吃法非常奇怪。三文鱼是一种深海鱼肉质非常干净，只有生吃才能保持三文鱼最原始的味道，也不用担心生吃鱼肉会染上什么寄生虫病，更有有钱的人都会漂洋过海到日韩去生吃三文鱼。

三文鱼卵

三文鱼除了鱼肉可生吃，这三文鱼卵也是可以生吃的，而且非常的美味，是日本人除了三文鱼后，最爱的一种美食。一般日本人都是取出三文鱼卵后就直接生吃，但那只有老渔民才吃得习惯，味道太腥了。所以现在的日本人都是用清水把三文鱼卵清洗干净后拌饭吃，咬到嘴里有爆汁的感觉，可以说是好吃到飞了。但对于怕鱼腥味的，估计没人敢吃吧。

北极贝

北极贝也是日料当中常见的一种刺身，不过一般北极贝的生长速度是比较缓慢的，要用长达12年的时间，才能够完全生长好，好的北极贝肉质是十分鲜美的，生吃会比煮熟吃更加的美味，吃一口就能够感受到那鲜嫩爽口的感觉。但是因为稀少，所以北极贝的价格是比较昂贵的，不过对于有钱人来说，应该也还是经常吃的。

河豚

不是据说河豚有剧毒，根本不能吃的吗？但是就是有人为了美味敢于挑战。日本人爱吃河豚几乎到了恐怖的地步。而且是在河豚有剧毒还直接生吃。其实河豚的毒素主要在肝脏，日本会有专门的厨师来处理河豚从而清除一部分毒素，生的河豚，肉质细嫩无比有嚼劲，吃完许久还满齿留香，这也就是虽然有毒但仍让大部分欲罢不能的原因。不过要是你的话，你敢吃吗？

海胆

这个好吃的家伙就是“海胆”了，在国外的好多地方那里的渔民如果抓到这种海鲜的话呢，都是可以直接拿着汤勺舀着吃的。不过这个也不能怎么说的，在好多国外的海域都很少有污染的情况，所以那里的海鲜都是可以直接生吃都没问题的。

这些海鲜你喜欢吃吗？