平时大家总说苏苏是个“卡路里供应商”，虽然有心提反对票，但做甜品的时候，我总是无可辩驳~为了摆脱这个名号，今天咱们就来一道既低脂又低碳的三文鱼菠菜卷，怕胖的朋友们，记得收藏好哟~

By茶苏苏烘焙日记

用料

烟熏三文鱼5片鸡蛋3个菠菜80g无糖固体酸奶g黑胡椒适量盐适量

做法步骤

1、将菠菜加少量盐烫熟

、将3个鸡蛋分离出蛋黄和蛋清将菠菜、蛋黄放入碗中，加入黑胡椒粉，搅拌均匀

3、蛋白打发至湿性发泡

4、将蛋白糊加入菠菜糊中，搅拌均匀，这就做好了菠菜饼糊倒入模具中，

5、烤箱上下管℃预热，℃下烤15分钟

6、取出烤好的菠菜糊，桌上垫一张油纸，将烤好的菠菜糊放在桌上均匀地在表层抹上酸奶糊

7、铺满烟熏三文鱼片

8、借助油纸卷起来

9、切成小块即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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