由于炸厨房事件一直未能在我身上发生，所以对于厨艺这件事一直心怀梦想——不是成为米其林厨师，也不是成为高产美食博主，而是梦想有人吃到我做的东西时突然惊呼：贼好吃啊！对，我就是如此容易被成就感迷惑。其实，自离家读书以来，已经很少有时间在厨房里活动了，但只要一有机会，我便开始“搓手手”，在体验烹饪乐趣的同时，还能让自己免受饥饿之苦，我把这项温饱必经之事称为我的“生存指南”，毕竟人是铁饭是钢呀。家常菜篇什么是家常菜？我觉得每个人心里的定义都不一样。你觉得家常菜就是酸辣土豆丝、油淋小白菜，但在妈妈大人眼里，家常就是红烧肉、板栗烧鸡，看得出来我们心里的家常菜的段位等级通常和个人的厨艺水平成正比。与我而言，家常菜就是我翻翻菜谱就能立即做的菜，高难度的菜真是为难我这个小生了。迎接客人时候的升级版“家常菜”，当然要买三文鱼来凑啦：请朋友来家里做客，首次尝试“茄盒”，非常的成功，就是油炸的过程非常煎熬：口味比较重的蒜蓉鱼就应该和玉米排骨汤搭配，最小份的是照烧鸡腿，甜度把握尤其重要：胡萝卜是个好东西，随便点缀，菜品颜值立即飙升：蒜蓉扇贝露个脸，这是一道看起来难度高，但做法极其简单的菜，加蒜蓉和粉丝上锅蒸，然后淋上生抽就好了：元旦一个人过节无聊，于是当天突发奇想包饺子，包了四种馅的饺子，只是为了过程开心，当然，饺子冻起来可以吃好久：烘焙篇自从家里添置了新烤箱，我就心心念念想要回家做烘焙，倒不是因为我多爱吃，而是觉得烘焙是一件非常小清新的事情，于是，寒假时愿望达成，虽然由于原料限制，没有太多种类可做，但还是很愉快的体验。菠萝包的工序比较多，需要和出软硬适中的面团，还要调出酸甜合适的菠萝酱，出炉前一定要记得刷一层蛋液，出炉后表皮才会光滑好看，首次做的菠萝包也非常成功，不酸不腻，外酥里软，被家人一抢而空：还做了小饼干，用模具做成一个个可爱的形状，饼干里面我加了玉米粉，会更加酥香，也是同样要刷上蛋液：搬出存放已久的面包机，做奶香面包，面包机这个物件，买的时候觉得一定会天天都用，但其实买了之后只用了三四次就束之高阁了：甜品篇做甜品是个非常有意思的活儿，因为口味风味，以甜味居多，所以失误的几率也比较小，保证用到的原料都细腻新鲜，就已经成功一半了。冷热度也可以自己把握，尤其在夏天的时候，可以放进冰箱让甜品冷静一下，口感也会好很多。芒果西米露首先登场，西米的煮法颇有讲究，煮的时候要记得搅拌，还要进行换水，总之西米是个“难伺候”的主儿：紫薯甜品可以说是我的DIY作品了，原本不是想要做成小蛋糕形状的，但后来发现紫薯泥有很好的可塑性，便一发不可收拾，最后做成了小蛋糕的样子，浇上酸奶，放上水果，冷藏之后口感非常好：余下的料，又做了水果杯，很多甜品店都有售卖木糠杯，其实自己完全可以做，而且料的多少可以自己把控，我放了奥利奥碎在中间，混着酸奶水果会比较好吃：顺手榨一杯果汁喝，买最便捷的榨汁杯就可以，水果种类和甜度都可以自己掌握：对各种各样的食材“下狠手”成了我的一个爱好，自己动手丰衣暂且不说，足食是游刃有余了，在外卖遍天下的生活里，品尝一下自己的手艺，也是一种享受，美味的东西转瞬即被吃光，但照片的记录一直会留存，拿来分享，乐趣丛生。

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