说到早餐，在我的早餐群里，有许多坚持给孩子做早餐的宝妈们，而且一直坚持下来好几年的有好多，其中还有很优秀的会拍照的，也有把早餐搭配得很营养均衡的，各有千秋和法宝，百家饭菜各不同，毕竟孩子们的口味都是不一样的。大家因为热爱做早餐，喜欢做早餐，因此有共同的话题讨论，如何把早餐做得好又不用太花时间。我想都是对家人和生活的一份热爱，所以才坚持到现在的吧。孩子在家上网课，过不了多久还是要回到学校恢复正常学习的，所以，早餐不能随便糊弄，我仍然每天早上早起半小时，做好了早餐吃饱了，让她有精气神上网课，在家上课也要按时端坐在书桌前，不耽误课时落下。分享一下最近这几天我给孩子准备的早餐，有网友说很精致，也有网友说太丰盛，果然是一线城市的水准。其实，丰盛与否，并不是每一顿，搭配好了，每天都可以不重样。

01早餐一：生煎包子、煎鸡翅、牛肉肠、南瓜羹、芒果和草莓

做生煎包一般都是晚上把肉馅调匀和好，面团揉好放冰箱冷藏发酵，早上起来就可以有现成的肉馅和发酵好的面团包包子。许多孩子都爱吃鸡翅，前一天做了一顿鸡翅，买了10个没吃完，早上继续加热一下，给孩子过过嘴瘾，哈哈，且吃且珍惜。

02早餐二：火腿香葱鸡蛋饼、糯米鸡、红枣豆浆、泡菜、坚果

之前和朋友们说过，孩子的早餐都会有一袋每日坚果，早餐吃或者饭后当零食吃，适量摄入坚果，对孩子大脑发育有好处哦。鸡蛋饼的做法最简单了，也是许多孩子爱吃的早餐饼之一，只需要把鸡蛋、清水河适量面粉拌匀成糊状，葱花和火腿切碎，倒入平底不粘锅里小火烙熟即可。早餐饼还有其他做法，可以参考这里：6款快速早餐饼，孩子开学后，早餐这样做，吃的健康营养还省时间

03早餐三：牛柳番茄意面、无糖酸奶、草莓

孩子对面条、意面都非常喜欢，把适量的牛肉切成条，用黑椒汁拌一拌。8分钟就能煮熟意大利面，具体做法也可以参考这里：煮意大利面有技巧，注意这一步，不用全程开火也能煮熟，很简单煮好了意面，煎好了牛肉，再加番茄酱和芝士碎拌匀调味即可。

04早餐四：纯牛奶、蛋挞、虾仁炒鸡蛋、吐司2片，坚果1袋

蛋挞可以用现成的蛋挞皮，蛋挞液的配方可以参考以下这个，方子大约能做4-5个蛋挞：蛋黄1个，淡奶油50克，牛奶25克，白砂糖5克，把这四样用蛋抽拌匀成牛奶蛋糊，倒入稍微解冻的蛋挞皮里，8分满，放入预热好的烤箱里，度烤15分钟。注意表面别烤糊了哟！孩子早餐同样要摄入肉类，虾仁炒鸡蛋或者虾仁蒸鸡蛋就很不错呢，再配上2片吐司和一杯牛奶，早餐热量和营养都全了。孩子正在长身体，早餐应该多准备一些高蛋白的食物，牛奶、鸡蛋、吐司、火腿/培根、豆浆、虾仁、三文鱼这些都是非常不错的选择。多学习一些简单快手早餐食谱，自己也能给孩子做出好看，他们有喜欢的口味的营养早餐哦！黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

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