加拿大温哥华美食有：三文鱼、冰酒、北美黑鱼、生蚝、枫糖、温哥华蟹。

三文鱼

加拿大三文鱼也叫加拿大野生红鲑鱼，淡咸水洄游鱼类。三文鱼是深海鱼中的大牌，堪称“冰海之皇”。三文鱼的食法多样，千变万化。烤、煎、煮、烟熏或腌制，特色名异。

冰酒

加拿大冰酒，是一种甜型葡萄酒，利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。　冰酒的酿造对地理气候要求极为严格，纬度高，温度低，冬季要全然天寒地冻。

白葡萄品种：威代尔、雷司令，琼瑶浆、霞多丽、白比诺等。

红葡萄品种：梅乐、赤霞珠、品丽珠、黑皮诺等。

北美黑鱼

北美黑鱼是新近极受当地人欢迎的海鲜，它的肉质极为鲜嫩，吃上一口，柔软无骨，入口即化，常见的做法有焗黑鱼。

生蚝

水质优异、冰冷，当地的生蚝种类多达20余种，而且每一种口味都无可挑剔。

枫糖

加拿大素称“枫叶之国”,枫树处处,枫林片片,盛产枫糖。加拿大的枫树品种繁多,不下百余种。其中糖枫产出的枫糖汁可制成枫糖浆，味道鲜美。富含丰富的矿物质和维生素，是想控制体重又可以尽享美味的天然果糖。

温哥华蟹

温哥华蟹物美价廉，为当地土生土长，一年四季都可以吃到，原料新鲜，口味地道，很受欢迎。