三文鱼绝对是极佳的烹饪食材！可腌可熏、可煮可炸、可烤可炒，新鲜三文鱼通常用于制作刺身和寿司，烟熏三文鱼则是很棒的菜品配料，也是沙拉和意面的美味搭档。

三文鱼肉质细腻，当成刺身食用最能尝到其最原始的鲜味，熟食也可以。且营养丰富，拥有蛋白质、维生素等营养，且富含的DHA有利于头脑发育，并提高记忆力。联美海产的三文鱼从海外进口，新鲜有保障。

那三文鱼怎么做好吃呢？教你做一道烤芝麻脆皮杏仁文鱼！

烤芝麻脆皮杏仁三文鱼

主料：

三文鱼、杏仁、芝麻、香菜、鸡蛋、面粉、柠檬、盐、胡椒

步骤：

1.把烤箱预热到℃，微微烤一下芝麻和杏仁。

2.将杏仁、芝麻、香菜放入粉碎料理机，打碎。将鸡蛋打散放入面粉，搅打至均匀。

3.将制作好的面糊均匀地刷到三文鱼片上，然后挂浆面朝下，放入混合好的芝麻杏仁粉。

4.将挂浆面朝上，放到刷上油的盘子上，放入烤箱烘焙大约12-15分钟，如果想让着色更佳可以适当增加1分钟。

5.完成后装盘并撒上柠檬汁即可。