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蜜汁加烟熏三文鱼最佳味道呈现。三文鱼克（Salmong）棕糖1/3杯（Brownsugar1/3cup）盐1茶匙（Salt1teaspoon）黑胡椒粉1/2茶匙（Blackpepper1/2teaspoon）腌料：所有材料混合拌匀。取一个大小合适的容器底层先铺上腌料中间放上三文鱼上层覆盖腌料保鲜膜直接覆盖在鱼肉上压上重物如罐头放冰箱腌制48小时中间记得翻面一到两次，腌好后擦干铸铁锅铺上铝箔纸放上大米橘子皮香叶（随意）三文鱼放在架子上大火让锅里的材料加热到出烟再转小火加盖（湿的纱布覆盖）熏40分钟-1个小时即可

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