三文鱼低脂肪高蛋白，营养丰富，如今已成为家庭餐桌上的健康美食。本期推荐这款荷裕食品冰鲜三文鱼刺身切片，入口无腥鲜甜，口感嫩滑。

荷裕食品三文鱼刺身切片

大西洋鲑是常见的三文鱼品种之一，肉质鲜美，常被做成生鱼刺身。野生淡水三文鱼寄生虫较多，安全性堪忧，荷裕三文鱼来自海域养殖区域，有严格的生食资质。

本次测评的三文鱼产品中，有经过烟熏的三文鱼片，口味偏咸，且不及最质朴的无调味刺身鲜美，荷裕这款冰鲜三文鱼刺身获得了七成以上的测评员推荐。

鲜甜淡腥：三文鱼生长的水质、鱼肉的新鲜程度等都会影响腥味的大小，较为优质的三文鱼刺身腥味较淡，荷裕入口几乎无腥，脂香十足，能品尝到鱼肉淡淡的鲜甜。

口感嫩滑：不够新鲜的三文鱼肌肉弹性差，组织松散。荷裕的三文鱼刺身呈鲜亮的浅橘红色，鱼片富有弹性，轻压之后迅速回弹，鱼片紧实不黏糊，入口嫩滑。

样品筛选

试吃测评测评流程

肉质新鲜，纹路清晰

三文鱼到货后仍处于冰镇状态，放冰箱0-4℃冷藏保存期限有6天，但还是建议到货后尽快食用完。

三文鱼颜色橙红鲜亮，纹理清晰，每片厚度大小较均匀，饱满厚实。

入口鲜甜，吃法多样

入口细嚼可以尝出鱼肉本身的鲜甜，腥气极淡，鱼肉紧实富有弹性，肥美有脂香。

除单独食用外，也可以将鱼片放在饭团上作为搭配，蘸上附赠的芥末和酱油食用风味更佳。