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三文鱼，肉质肥嫩，适合生吃。随着中国不断开放，越来越多国人开始接受各种外国食物，尤其是日本。日本的各种生食类菜品更是成为了不少人的最爱，这其中尤以三文鱼最多。据不完全统计，中国已经成为世界最大的三文鱼进口国。然而，你有没有想过，当你对着三文鱼肉大快朵颐时，你的身体可能已经中毒了。挪威渔场是世界三文鱼活鱼的重要产区，然而，据海洋学家说，挪威渔场正在遭受几百年来，最为严重的污染危机。最早发现这些的时导演尼古拉斯-丹尼尔斯，当时他正在进行一部讲述海洋中的鱼类的纪录片的拍摄，然而，在他拍摄的过程中，他却发现了一大块深度达到15米的巨大污染区，这一区域位于挪威峡湾，包括了大量的细菌、药物和杀虫剂。由于当地的海水养殖场都是开放式的，因此没有人能阻止这片污染区向养殖场蔓延。海洋学家约瑟夫-梅科拉博士说：“现如今，我们的渔业正面临一系列问题，由于长期的过度捕捞，以及不断加重的化学污染，我们已经在三文鱼体内发现了部分基因突变。”据一项统计表明，人工养殖三文鱼的毒性，是其它海洋食物的五倍。挪威环保活动家库尔特宣称，越来越多的人工三文鱼养殖场，不光是在不断破坏着海洋环境，而且反过来会在我们人类身体中种下大自然报复的种子。生物学家安妮-蒙森表示，不建议年轻人长期食用养殖三文鱼，尤其是孕妇和儿童。“有证据表明，养殖三文鱼体内发现的有毒物质，会对人类的大脑发育产生不良影响，这种影响已被证实和自闭症的发作有重大联系！”蒙森说，此外，她还表示，长期食用这些受污染的三文鱼，也将会对人体的免疫和新陈代谢系统造成损伤。据相关研究，由于这些污染源中包含大量的致癌物，一月吃一次以上的三文鱼，将使患癌几率显著增加，甚至还会导致糖尿病和老年痴呆。

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