我们吃西餐的时候，有时候会点一份三文鱼，无论是烤的还是生鱼片，它们都是去骨去鱼头的，也就是说端到餐桌上的时候是整整一片鱼肉的部分。你可能会想，老外们就那么不喜欢吃鱼头跟鱼尾这些部分吗？那这些部分怎么处理呢？当我们看到这条烤鱼的时候，想必会被它的美味所吸引，但老外们看到这个鱼的时候，估计要有所畏惧了，因为这是一只带鱼头的完整的鱼，当他们看到鱼头的时候，他们会感到很害怕，顿时间美味的鱼就变成了一个有点吓人的小怪兽了。因此一般老外们在对鱼进行加工处理的时候，会去掉鱼头鱼尾还有鱼骨，只留鱼肉的部分，这些“边角料”会被再加工做成饲料，卖给畜牧场，而一些利用价值很高的鱼头则会卖给那些喜欢吃鱼头的国家。不过随着人们意识的不断提升，很多老外也认识到，鱼去掉鱼头跟鱼骨，只吃鱼肉的部分那是对食材的很大浪费，因为鱼头跟鱼骨里都富含很多营养元素，就这么绝情地把它们扔掉那可真的是太浪费了，于是越来越多的老外们也开始接受了吃鱼头，而且做法也是越来越丰富起来，可谓开启了吃货们的新篇章。随着人类的不断发展，地球人口的数量也在不断攀升，为此我们也必须尽可能地珍惜大自然给予我们的每一份食物，这样人类才能有一个更加美好的未来。

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