伴有着锅铲铿锵的节律，各式食材融为一体，摇身一变为为粒粒晶亮明显，喷鼻鲜味的黄金炒饭知足了很多人的胃和心。想懂得炒饭美食有哪些，炒饭美食怎样做吗？请看上面吧。

一、金包银炒饭

1.把黄昏吃下的剩饭放在冰箱冷藏一夜，上头不必加盖，云云的米饭才合适做炒饭。把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。

2.鸡蛋里加点盐后打散。

3.最小火。锅里加油后立时放蛋液。

4.参与米饭，小火先炒片时。

5.改用中火。炒到米饭会跳起来，这便是传闻中会舞蹈的蛋炒饭。

6.参与切好的香肠。

7.加点细盐赓续翻炒。

8.参与当时在开水里焯过的青豆翻炒。

9.撒上葱花淋上香油就也许了。

二、鸭胗蒜苗炒饭

1.剩米饭一碗，米粒儿要先捏松懈，备用。

2.熟鸭胗切片、蒜苗切段、小米辣切碎。一同倒入油锅内翻炒，盛出备用。

3.鸡蛋打散。

4.油温热后把米饭倒出来翻炒松懈。

5.倒入打散的鸡蛋赓续翻炒。

6.倒入当时炒好的鸭胗蒜苗。

7.调味出锅。

三、海鲜咖喱炒饭

1.将虾洗净后去皮、头、尾及虾肠；鸡肉切小丁、胡萝卜洗净去皮切丁；青椒和洋葱也别离切小丁；鸡蛋在炒锅内炒散备用。

2.先将鸡肉丁和虾仁别离下入锅中炒熟，而后捞出备用。

3.炒锅倒油烧热，下入洋葱炒香，再下入胡萝卜丁，翻炒片时。

4.而后放入炒熟的鸡肉丁、虾仁、鸡蛋碎，炒匀，而后放入米饭，陆续翻炒。

5.把米饭炒散后放入青椒丁，着末参与一切调料：咖喱粉、盐、少量糖，炒匀就也许盛出了，做法特别简捷。

四、爱心炒饭

1.底锅放油，先把鸡蛋煎成型，盛出来切块。

2.而后再加一点油，把米饭倒出来，中火，尽管划散，略微加一点盐，炒到颗粒亮堂，倒入干贝和海米，把火略转小，再翻炒一阵子。

3.着末倒入煎好的鸡蛋和海参，翻一翻，加一点点味精，就也许起锅了。着末揪了一点百里香，趁热拌一拌，搞定。

五、姬松茸炒饭

1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁。

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香。

3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟。

4.下点盐调味加饭.搞乱.适当加点酱油拌匀,着末放一点点香油关火。

六、香肠杂粮炒饭

1.锅烧热，放一点点油，用小火渐渐炒到略显通明。

2.转中火，把陈饭倒进锅里和香肠共炒，再把白兰地倒到饭内里翻炒，加进白兰地以后，原本成块的饭团很快就也许变得松懈，而且能增加香味。

3.把饭翻炒一分钟左右，加进葱花再放盐调味便可。

七、黑椒牛肉十锦炒饭

1.胡萝卜去皮切丁；黄瓜切丁；玉米取粒；小葱切末。

2.锅中加2小勺油，下入玉米粒，胡萝卜丁，翻炒3分钟左右，下入黄瓜丁，赓续翻炒1-2分钟——由于黄瓜简捷熟，因而要后放。

3.倒入米饭，关火。将米饭用锅铲也许勺子铲散，最佳呈一粒粒状——要竖着锅铲，而不要平着去按压米饭。参与葱花和适当盐，开战，翻炒1-2分钟。

4.参与酱牛肉丁，翻炒平匀，赓续炒三五分钟，至一切资料和米饭混杂平匀，磨点黑胡椒粉调味便可。

八、扬州炒饭

1.虾仁，火腿切成略小于青豆的方丁，鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打平匀。炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。

2.放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒平匀。

3.参与火腿粒炒匀烹入少量绍酒、参与虾仁炒匀加少量盐、胡椒粉调味。参与隔夜米饭仓卒翻炒，粒粒米饭喷鼻便可出锅。

九、XO酱挪威三文鱼炒饭

1.三文鱼柳切成粒，与腌料（盐、胡椒粉、生粉）拌匀待顷刻。

2.青红黄甜椒切粒，白饭弄散。

3.烧1汤匙油，放入三文鱼粒炒至半熟，立即加三色椒略炒，掏出。

4.再烧2汤匙油，爆香姜末，加白饭翻抄，淋下XO酱，着末加三文鱼粒及三色椒一同炒匀。

十、泡菜炒饭

1.将泡菜切碎、香菇、黄瓜、火腿肠切粒备用。

2.油烧热后放入香菇、火腿肠、黄瓜粒爆炒，并参与少数盐调味。

3.着末参与泡菜、米饭炒至干爽，参与鸡精起锅。

十一、酱油炒饭

1.1碗剩米饭用2勺酱油，少量料酒和糖拌匀。再加少量油拌匀。

2.做热锅，倒入油，把鸡蛋打散倒入锅中。翻炒出锅备用。

3.再倒入锅中少量油，放入葱末煸香，而后倒入剩米饭、红椒翻炒平匀，再把炒好的鸡蛋倒进饭中。着末再加少量蚝油翻匀便可出锅。

十二、秘制番茄炒饭

1.番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水份备用。

2.热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒。

3.而后下入番茄酱一同翻炒至酱汁浓厚。

4.下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹番茄汁。

5.下入焯好的毛豆，参与糖盐调味翻炒平匀。

6.下入青蒜碎炒匀后出锅。

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