大家好，我是你们最可爱的小编“小巴”。好久没有和朋友出去聚餐了，于是趁着昨天有时间放假，便是找了自己玩得最好的朋友出去吃饭聊天了。她比较喜欢吃日料，昨天我们就去吃了日料自助，这不想起昨天吃的三文鱼，今天小巴想要讲的就和三文鱼有关，教大家如何区分三文鱼！

第一点、生鱼的外观

现在很多的店铺为了利润就会用“虹鳟鱼”来冒充“三文鱼”。首先小巴教大家的就是从新鲜鱼的外观给大家区分了！虹鳟鱼体型会比三文鱼要小一些！虹鳟鱼的身体外部的颜色会比三文鱼要浅一些，看上去没有三文鱼那么的光滑，而且虹鳟鱼的外表有一点显黄色，斑点比较多，三文鱼的最前部分颜色会有层次感！

第二点、切好的鱼肉

三文鱼的颜色会比虹鳟鱼看起来更鲜亮，颜色会是橙红色的。纹路比较清晰，看上去还能透光，不会有各种的划痕！三文鱼的肉质比较有弹性，不容易粘在手上！但是虹鳟鱼的的话颜色就暗一些，有一点像放久了的肉，纹路也比较的不均匀，会有一些血印的可能！

第三点、味道

三文鱼吃起来会更滑嫩，没有过多的疙瘩感觉！整个脂肪层咬起来的口感比较的明显。会吃起来没有腥味！那么虹鳟鱼的话就会比较暗淡，吃起来比较软，有一种肉质不太新鲜的感觉，脂肪层比较薄，吃起来明显是感觉不到的，而且吃起来还会有一些的腥味。虹鳟鱼是不建议生吃的，会有一些的细菌，而三文鱼就比较的干净，吃起来非常的肥美、鲜美、滑嫩！

那么这就是小巴所说的这两种鱼的区别了，你以后可以看这三点来买或者看自己有没有上当受骗了！

好了，今天的文章就和大家分享到这里，喜欢的朋友可以点赞留言。

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