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沙拉，并不是只是吃草。沙拉的定义是广泛的，大部分的蔬菜水果，以及一些鱼虾肉蛋都可以拌沙拉。

我今天拌的沙拉就是做为晚餐食用的，一人一碗吃的又饱又好，清清爽爽。

土豆、红薯和豌豆煮一煮，虾和三文鱼用少量的油煎一煎，再将芒果和西红柿切小块，统统拌在一起，五颜六色的看上去赏心悦目。各种食材的味道相互交融，真是特别的好。

这儿用的蔬果和海鲜，有着丰富的蛋白质、维生素、矿物质和优质不饱和脂肪，这么丰盛的一大盘，当晚餐，没有负担哦！

三文鱼虾仁沙拉

材料：三文鱼克、虾仁克、土豆克、红薯克、芒果一个、洋葱50克、西红柿克、豌豆米克

制作：

1.三文鱼切片，虾去壳去虾线，撒点盐和胡椒待用。

2.土豆和红薯切成小丁，煮熟（锅里放点盐，滴几滴油），捞出备用。

3.然后将豌豆下入锅里，煮熟，捞出备用。

4.西红柿在开水锅里烫一下，剥掉皮，切成小丁备用。

5.芒果切成小丁备用。

6.锅烧热稍许倒一点油烧热后，先下洋葱翻炒两下，撒点盐。

7.然后将洋葱拔到边上，三文鱼和虾仁码入锅中，挤一点柠檬汁在鱼和虾的上面。

8.三文鱼的一面煎黄即可关火，然后将其翻面就可盛出（利用锅的余热就可将另一面烫熟，不要再煎，因三文鱼切的特别的薄，时间久了就老了）。

9.这样三文鱼虾仁沙拉的材料全部处理完毕。

接下来将每样东西捡上一些在自己的盘子里，就可以开吃了。

搭配上柠檬水，或者是白葡萄酒是很棒的哦，这样的晚餐没有负担，营养又全面。

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