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俗话说：春生夏长，秋收冬藏，冬季正是人体“养藏”的最好时机，冬季也是孩子身体储能的“黄金期”，尤其是处于生长发育高峰的青少年儿童，一定要把握好冬天长高的黄金时段，
老人常说：“转骨趁冬天”，“转骨”对于每一个孩子来说都是生长发育的第二个高峰期，是促进骨骼生长、个头猛长的“黄金阶段”，虽然孩子的身高受先天基因的影响，但后天的营养也非常重要，所以，家长一定要抓住黄金期，多给孩子吃4种食物，补足营养，助力孩子长个。
冬季，抓住孩子“转骨黄金期”，常吃4种食物，补钙强身助长个，一起来了解下！
一、鱼鱼含有丰富的优质蛋白和钙，不仅宜吸收还可促进骨骼发育，鱼还含有丰富的卵磷脂，可促进大脑发育，增强记忆力，所以，鱼是个头和脑力的“双补”食材，尤其适合吸收不好的孩子。
推荐食谱：照烧三文鱼：三文鱼克，生抽2勺，蚝油1勺，老抽半勺，白酒半勺，白醋半勺，蜂蜜1勺，水毫升，白芝麻适量
：1、三文鱼解冻后冲洗一下，用餐巾纸或者毛巾把三文鱼的水分吸干，切成小块。
2、准备好一碗照烧汁，碗中加入2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，半勺白醋，半勺白酒，1勺蜂蜜再加入毫升清水搅拌均匀。
、锅中倒少许油，油温5成热时放入三文鱼煎至6面金黄，煎的时候火候不能太大，倒入照烧汁，大火煮开转小火煮分钟，煮的时候用勺子把汁水均匀地淋在三文鱼表面，煮至汤汁浓稠，撒上白芝麻和葱花，关火。
4、出锅后可以把剩余的汤汁淋在三文鱼上。
二、虾虾含有丰富的蛋白质和氨基酸，其中酪氨酸和色氨酸的含量比牛肉和鱼肉还高，虾别看个头不大，却是名副其实的“钙库”，每克虾含有蛋白质9.克、钙毫克，每天吃几个，满足日常所需。
推荐食谱：虾仁炒蛋：鸡蛋4个，大虾克，盐少许，生抽1勺，料酒少许，白胡椒粉少许
：1、大虾去掉虾壳虾线，清洗干净后加入少许料酒，白胡椒粉和少许盐腌制10分钟，4个鸡蛋打入碗中，加入少许料酒，盐和1勺生抽，搅打散。
2、锅中热油，放入腌制好的虾仁，煸炒至虾仁变色后捞出。
、把放凉的虾仁放入打好的蛋液中，搅打均匀。
4、锅中再次倒入适量油，6成热倒入蛋液，等蛋液底部稍凝固，用锅铲翻动让蛋液裹住虾仁，翻炒均匀后撒入适量葱花就可以关火了。
三、牛奶牛奶是日常补钙最简单、快捷的方式，每克的牛奶中大约含有毫克的钙，牛奶中不仅钙含量丰富，吸收利用率也高，牛奶中的乳糖和维生素D会促进钙的吸收利用，如果孩子乳糖不耐受，可以用牛奶做成奶香饼或者蛋羹，营养好吸收。
推荐食谱：牛奶桂花莲藕汁：鲜藕一节，牛奶克，桂花适量，枫糖浆少许
：1、藕洗净切去两头刨去外皮，冲洗干净后切成丁。
2、放入破壁机搅拌杯中加入牛奶，打成汁，程序结束加入枫糖浆即可，喜欢的撒上些干桂花。
四、山药山药虽然是蔬菜，却含有丰富的微量元素，维生素和矿物质，山药中的黏多糖物质与无机盐类相结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性，是孩子生长发育不可或缺的“最佳辅助”
推荐食谱：山药肉末蒸蛋：瘦肉克，山药1根，胡萝卜半根，鸡蛋2个，盐适量，生抽1勺，料酒1小勺
：1、猪肉洗净剁成肉末，山药去皮洗净拍碎后剁成山药泥，半根胡萝卜去皮后切成小粒。
2、把三种食材放入碗中搅拌均匀，加入1小勺料酒，适量盐，1勺生抽，加适量葱姜水搅拌至料汁全部吸收。
、把拌好的肉馅放入碗中压平，用勺按压出两个小窝，再打入2个鸡蛋。
4、放入蒸锅，水开后蒸15分钟左右，出锅前撒上些香葱碎。
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