平川速购小编的一位女同事最近饮食清淡

不吃肉，只吃菜，吃得面黄肌瘦

为了即将到来的夏天努力减肥

其实吃肉并不一定就会长肉

关键是吃低脂的肉

小编今天和女神们聊一聊低脂肉类

一、兔肉

兔肉与一般畜肉的成分有所不同，高蛋白低脂肪低胆固醇是其特点：每克兔肉中含蛋白质21.5克；每克兔肉仅含脂肪0.4克；每克兔肉含胆固醇仅83毫克胆固醇；富含卵磷脂。是减肥人士比较理想的肉食。

二、牛肉

牛肉的营养价值仅次于兔肉，也是适合于减肥健身朋友的肉类。每克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。如果条件许可，建议选购进口牛肉。普遍来说，澳洲、美国、日本等国的进口牛肉，品质、安全性、雪花脂肪等级等指标均高于国产牛肉。

三、鱼肉

一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，想减肥的朋友吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。其中野生或半野生的海鱼优于淡水鱼，例如三文鱼、大黄鱼、带鱼等。因为海鱼的蛋白质及营养优于淡水鱼，富含人体必须的DHA和氨基酸，运动量充足，肉质口感更好。

四、鸡肉

每克鸡肉含蛋白质约20克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以，适当吃些鸡肉，不但有益于人体健康，也不会引起肥胖。

综合来说，兔肉不是中国人常吃的肉类，购买不方便，也没几个人懂得如何烹调才好吃。鸡肉虽然也低脂高蛋白，但烹调火候不容易掌握容易变硬变柴。相对来说，牛肉和鱼肉比较常见也易于烹调，是比较推荐用来减肥，调剂口味的肉类。

鱼肉和牛肉的营养价值非常高，是健身减肥人士的首选肉类。如果条件许可，建议选购进口牛肉和野生或半野生食用鱼。普遍来说，澳洲、美国、日本等国的进口牛肉，品质、安全性、雪花脂肪等级等指标均高于国产牛肉。进口牛肉多数按不同部位分切并冷冻好，能长时间冷冻保存，营养流失不多，便于家庭烹调。而至于为什么应该主要选择野生或半野生的食用鱼，主要是避免养殖鱼的激素、化学物质超标的风险，而且野生或半野生食用鱼因为运动量充足，摄食广泛，肉质口感和营养高于养殖鱼，是美食爱好者的首选。

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