每次经过衣锦坊，都会看到“觅境”，但总是没有进去，只知道里面是个动漫体验馆。前天抽空进去打探一番，发现原来里面别有洞天。古色古香的环境里，居然还藏有咖啡屋、画室还有日料寿司。

　　今天推荐的，就是大隐隐于市的寿司店，虽然他们家主打外送，不过也有堂食，画室跟咖啡屋还有日料的堂食都在一起，大厅足够宽阔。

带子裙边12元，味道很不错。偏甜，不会特别甜，上面还撒了点芝麻，很香。很多甜的食物吃多了会觉得很腻，不舒服。这道带子裙边就不会。

三文鱼寿司、鳗鱼寿司、付味螺肉军舰、吞拿鱼沙律军舰。如果两个妹子人吃的话还可以再点一款大概就够咯。然后再配上味噌汤，相当有满足感。

加州卷，16元。最外面裹着沙拉，里面还有一层蟹子。蟹子和沙拉融合的味道恰到好处，没有丝毫违和感，小小的遗憾是里面的生菜多了一点点。

北极贝刺身28元，一份是6个北极贝，肉质比较爽脆。个头适中，不会太大，肉质偏老；也不会偏小没口感。

还有来这边，一定要加点的三文鱼，简直厚到没人性！6片，只要28元，之前试过鲑鱼工坊的，觉得是福州最佳性价比，试过觅寿司的你会觉得有的一拼~不过很厚的感觉就像是在吃肥肉啊。

92元的觅美，老板说是供2-3人食用，不过通过小编亲测，足足够4个小伙伴分享。鳗鱼寿司也在上面撒上了芝麻。付味螺肉军舰和吞拿鱼沙律军舰外面的紫菜卷得很好，咬到一半紫菜没有脱落，吃起来不会很麻烦。

三文鱼厚度是刚刚好的，而且很新鲜。肥而不腻。卷在饭团上面不容易掉，饭团的黏的程度也是刚好的，没有糯米那么黏。不过后来打包的三文鱼特别厚。

芝士卷，芝士味道浓厚，而且软软的没有因为外送变干。

玻璃虾寿司

味噌汤的味道很鲜。因为里面放了好几块新鲜的三文鱼，所以汤很鲜醇。不过刚开始吃的时候会有点腥，但是多喝几口会感觉到汤头的鲜。

店铺名称

觅寿司

详细地址

福州市鼓楼区衣锦坊67号

吃货总结

觅寿司虽然他们家主打外送，不过也有堂食，画室跟咖啡屋还有日料的堂食都在一起，大厅足够宽阔。外送分量十足，人均只要30+，而且是我点过是这么多家外送食材最新鲜的一家！

作者：西瓜西西

腾讯大闽网美食实习小编