吃鱼的禁忌，水产专家：超市这6种鱼，再便宜也不能买！

鱼类是我们日常生活中经常食用的，家家户户几乎隔几天就要吃一次鱼，鱼肉细腻营养丰富。但却不是多有的鱼类都适合食用，正所用病从口入，有很多品种的鱼类食用之后，会对身体健康造成一定的影响和危害。今天就和大家聊聊吃鱼的禁忌，市面上这6种鱼，水产专家从来不买！快看看你家餐桌上有没有。

第一种，自助餐厅中的三文鱼

三文鱼的价格一直是居高不下的，三文鱼的单价都是以百元为基础的，切好的三文鱼需要在冰块上保鲜，如果是在自助餐厅中食用三文鱼，是需要格外注意的，首先餐厅的卫生条件是否过关，来来往往的人很多，会产生很多的飞沫污染鱼肉，如果保鲜不得当的话，也会产生一些寄生虫。有的商家为了降低成本，获取更多的利润，会选择一种肉质颜色都和三文鱼很像的虹鳟鱼肉来代替，这种鱼的单价只要20元左右。所以建议大家在自助餐厅中最好少吃三文鱼。

第二种，自助餐厅中的鳕鱼

鳕鱼的营养价值很高，蒜瓣肉刺少，特别合适一些小宝宝食用，但是自助餐厅中的学鱼肉还是尽量不要给小宝宝吃，特别是无限量供应的，有可能你吃的根本就不是鳕鱼，而是一种鳕鱼的替代品，名为龙鳕鱼。龙鳕鱼并不能算是鳕鱼，它其中含有的一种蜡脂，是不能被人体吸收和转化的，食用之后会出现拉肚的状况，而这种所谓的龙鳕鱼也是禁止销售的。

第三种，鱼肉成棉花状的冻鱼

很多深海捕捞上来的鱼，体型比较大，一般都会被切割成小块，方便运输也更方便销售。不过这样的冷冻鱼，会经过反复的冷冻解冻，导致鱼的肉质发生变化，肉质变软成棉花状，也会在解冻后产生大量的细菌，对鱼肉造成污染，这种鱼肉都会被降价处理，所以水产专家建议，这样的冻鱼肉再便宜也不要购买。

第四种，肚子变大的鱼

很多时候去超市，都会看见冰块上摆放着的鱼，商家会说这是刚死的，便宜卖了。建议大家不要上当，这种肚子变大的鱼是因为鱼死后，肚子内的消化系统产生大量的细菌，而细菌在不断的滋生中，会产生一种气体让鱼肚不断的膨胀。这种鱼最好不要买，不仅鱼肉不够新鲜，还有大量的细菌。

第五种，气味发生变化的鱼

有些鱼是因为生存的环境产生的异味，比如说一些遭到污染的河道，有柴油等刺激性的味道，会附着在鱼的身上，这种鱼就算买回家清洗，也还是会有异味的，食用之后对身体没有任何好处。有些鱼是因为自身的腐败变质产生的腥臭味，有些鱼外表很好，但是内脏已经发生腐烂现象，就需要大家购买的时候闻一下气温。

第六种，外表不完整的鱼

有些超市会将外表不完整的鱼便宜出售，有的是缺少鱼鳍，有的是缺少鱼尾或者鱼鳞，这种鱼无非是两种情况造成的，可能是在运输过程中，发生碰撞导致的；再者就是鱼生病了，导致的器官和外表不完整。

快检查一下自己家的餐桌，有没有这6种鱼，如果有就抓紧扔掉，不要食用了！