三文鱼刺身

平时家里吃三文鱼不太多。因为三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。所以偶尔还是品味品味。三文鱼最简单的做法就是刺身，刺身也就是生吃。也可以煎制食之。

原料：三文鱼、辣根、生抽、醋。

做法步骤：

第1步、主辅料：三文鱼、辣根。

第2步、盘中装适量碎冰，再覆盖一层保鲜膜。

第3步、把冻三文鱼切片。

第4步、把切好的三文鱼摆盘。

第5步、兑制蘸料，碗中放适量辣根，加生抽、醋。

第6步、蘸料和三文鱼同时上桌，蘸食即可。

小贴士：

1、辣根、醋、生抽的比例按照自己的口味可以任意搭配。2、也可以用姜汁调制蘸料。

来自美食天下馋嘴乐的作品。