这菜再贵也要给孩子吃，强筋健骨还补钙，1周吃2、3次，身体棒。这菜就是鱼，很多人爱吃的家常菜之一，煎、炖、清蒸、糖醋、酸汤等做法都非常好吃。鱼肉不仅好吃，营养价值也高，含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量较低，还含有钙、铁、磷等营养。孩子常吃鱼，有利于大脑发育，补充营养物质，促进生长发育。今天营养师大乔给大家一道风味和营养都满分的泡椒烧鱼腩给大家，鱼腩就是鱼的身体最肥美的地方，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。泡椒烧鱼腩By心随彧动配料：腊鱼腩克、花生油40克、生抽15克、蚝油5克、料酒20克、姜1块、泡椒10个、大蒜籽5粒、细香葱3克烹饪步骤：1.食材准备2.姜蒜泡椒切小粒3.腊鱼腩用温水洗净，斩成小块，控干水份4.起油锅，放入腊鱼腩煎一会5.放入姜蒜泡椒爆香6.倒入蚝油炒匀，淋入料酒炒匀7.倒入少许清水煮一分钟8.淋入生抽炒匀9.撒葱花，即可出锅烹饪小贴士：1、鱼含有丰富的完全蛋白质，脂肪含量较低，还含有钙、铁、磷等营养。鱼腩是鱼的身体最肥美的地方，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，还含有丰富的硒元素，有抗衰老、养颜的功效。2、做法：姜蒜泡椒切小粒；腊鱼腩（也可以是鲜鱼腩）用温水洗净，斩成小块，控干水份；起油锅，放入腊鱼腩煎一会；放入姜蒜泡椒爆香；倒入蚝油炒匀；淋入料酒炒匀；倒入少许清水煮一分钟；淋入生抽炒匀；撒葱花，即可出锅。3、不同的鱼有不同的功效，大家可以按自己的情况购买烹饪。大家喜欢吃鱼吗？喜欢美食杰的文章请点赞、

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