在家做个快乐汉堡，减重期间也能放心吃。

我做了2种：牛肉堡和牛油果三文鱼堡

黑胡椒酱：

西红柿和洋葱切碎打成泥，黄油锅中小火融化，放入洋葱和西红柿泥炒香，加入一点点酱油、盐、黑胡椒碎。浓稠度可以加一点点水调试。

喜欢牛油果酱的也可以做牛油果酱，牛油果去皮碾成泥，滴入几滴柠檬汁，加盐、黑胡椒碎拌匀即可。

接下来汉堡部分

汉堡部分：

全麦汉堡胚3个

牛肉g

三文鱼

洋葱1/3个（紫洋葱更好，但拍的时候还没买到，先用黄色代替）

牛油果1个

西红柿半个

生菜叶3片

盐

黑胡椒碎

橄榄油

做法步骤：

1.三文鱼用盐、黑胡椒腌制20分钟后油煎，具体做法之前分享过，此处不再赘述。

2.牛肉搅成肉馅，盛入空碗，洋葱也搅碎，和牛肉馅一起，加盐、黑胡椒碎，搅拌均匀。

3.取出一团，放入手心团成圆团，再摔打几次，用手整理成饼状，中间按压一下，让它凹下去。锅中淋一点点橄榄油，放入肉饼，中火煎到表面上色，翻面后转小火，盖锅盖焖4-5分钟。

4.等待过程中可以用面包锯齿刀把汉堡胚子对半切开，也放到煎锅稍微加热一下，口感更脆更好。

西红柿切片，生菜叶撕切成合适大小。紫洋葱正好有人帮忙送来了，切成洋葱圈或者碎。

5.面包上依次放上生菜叶、煎好的牛肉饼、酱料、西红柿片、洋葱。

圆滚滚香喷喷的低脂全麦牛肉汉堡就做好啦

这时，三文鱼也差不多腌制好了，煎好以后，也是面包片上依次放上生菜、煎好的三文鱼块、酱料、牛油果片、洋葱。

牛油果三文鱼汉堡也完成

既然称呼它为肥宅快乐汉堡，那自然也少不了肥宅快乐水了。

好吃好喝又不会胖，简直可以用完美来形容！

洋葱是种很家常根廉价的蔬菜，它营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。可以经常食用

生菜也是再平常不过的，它90%以上都是水分，能量低。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。

牛油果中含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C等，可以提高机体免疫力；其次，牛油果中富含的甘油酸、维他命具有抗氧化的功效，不仅可以延缓衰老还可以滋润皮肤；此外，牛油果还具有保护肝脏、平衡体内雌激素的功效。

我是郭老师，明天我还在这里等你哦