冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素、铁、钙、锌等元素，营养价值较高，能为宝宝补充生长发育所需的多种营养物质，还能防止宝宝便秘。

三文鱼，是最适合作为辅食给宝宝添加的鱼类之一，三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸以及多种对人体有益的微量元素，营养丰富又易于吸收利用，而且肉鲜少刺，非常适合宝宝食用。

今天小骨用三文鱼鱼丸搭配清香的冬瓜熬出了一锅汤，别提有多鲜美了！强烈推荐！！！

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食材：三文鱼一块、胡萝卜一块、鸡蛋一个、玉米淀粉5g、冬瓜一块

工具：蒸锅、小搅拌机、普通锅

参考月龄：11个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

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1.准备食材：三文鱼一块、胡萝卜一块、鸡蛋一个、玉米淀粉5g、冬瓜一块；

2.冬瓜去皮，切片；

3.小骨把冬瓜片压成了花朵形状；

4.胡萝卜用蒸锅蒸15分钟，出锅后压成胡萝卜泥；

5.三文鱼切块，和胡萝卜泥一同放入小搅拌机，加入几滴柠檬汁；

6.搅拌成泥后加入玉米淀粉，用勺子背部顺时针搅打，上劲；

PS：这步非常重要，后期鱼丸如果想成型，这步必须做好，要发黏，肉团聚在一起的状态；

7.搅打好的鱼泥装入裱花袋，切点葱花，所有食材就准备好啦；

8.冬瓜冷水入锅，大火烧开后转中小火，煮25分钟，直到冬瓜变得透明；

9.这时候一定要把火关小，保证冬瓜汤不沸腾，把鱼丸挤进锅中，鱼丸煮熟，撒上葱花即可；

PS：下鱼丸的时候，锅内水一定不要沸腾，否则就会把鱼丸冲散了；

10.营养满分冬瓜鱼丸汤

搭配虾仁炒饭就是一顿美味的营养早餐啦~