人到中年之后，身体的各个器官会开始逐渐退化，消化功能也开始减弱，肝脏代谢功能下降，激素分泌减少。

人到了一定年龄后，就会慢慢开始注意养生，各种养生知识上都说吃素才能有益身体健康，活得更长久。于是，很多人逐渐变得很少吃肉，甚至不吃肉！

此外，大多数老年人普遍有“一千块钱买不到老瘦”的观念，所以，人到中年后一般都不敢吃肉，害怕吃肉过多导致肥胖，从而诱发多种慢性病。但其实，中老年人长期只吃素，不吃肉也很容易会影响身体健康。

01老年朋友一点肉都不吃，真的对身体好吗？

老年人可以吃肉，如果老年人长时间不吃肉，也会对人们的身体健康带来不好的问题。

1.营养不良

身体的正常运转需要蛋白质的支持，平时尽量多吃富含蛋白质的食物，水果中蛋白质含量较少，肉类中蛋白质含量较多，更容易被吸收利用。

如果人长期不吃肉，只会降低体内蛋白质和脂肪的含量，从而降低体内肌肉力量、四肢和关节的灵活性，使人更容易出现营养不良的症状。

很多中老年人没有吃肉的习惯，60岁以后，会出现频繁脱发的症状，并经常出现口腔溃疡和低血糖，这是长期不吃肉导致的身体异常表现。

2.骨骼变形

在临床医学上，被归类为肌肉退化的人类原始组织水平呈下降趋势，随着年龄的增长，骨密度和纤维肌组织每年减少2.5%，直接阻碍了原有的手术功能。

中老年人常受此类疾病影响，更容易出现关节炎、腰痛等不适症状，严重者甚至出现骨质疏松的症状！

所以，建议中老年人及时为身体补充优质蛋白质，养成良好的饮食习惯，保证维生素D的合成，从而避免身体出现疾病。

3.免疫力下降

长期不吃肉，就无法为身体补充能量和营养，肌肉力量减弱，体内营养缺乏。那么，身体抵抗力就会降低，更容易出现感冒和发烧的症状。

只有及时补充营养，才能保证免疫系统能够正常抵御病毒和细菌的入侵，增强机体的抗病能力。如果长期不吃肉，不仅会降低抵抗力，还会使人更容易出现感冒发烧等症状，甚至会把小病拖成大病。

4.缺铁性贫血

大数据研究发现，很多老年人年龄越大，吃肉越少，逐渐成为了“素食者”，人一旦进入中年，消化功能就会下降，对食物的代谢吸收率也会降低。

如果一直吃素，不吃肉，会诱发缺铁性贫血，免疫力下降的症状，经常不吃肉的老人属于不健康群体，抗寒能力也会慢慢变弱。

02年龄越大的人，越要多吃肉？

很多老年人的肠胃功能本来就不好，如果这时吃了太多的肉，就很难消化吸收，也会对肠胃造成一定的压力。

因此，很多老年人在平时会经常吃素，很少吃肉。

但是这种吃法存在很大的隐患，虽然吃蔬菜对人体消化吸收很有帮助，但是经常吃素会导致营养不良等疾病。

建议每天吃40~75g的肉类，最好是吃白肉。

大部分海鲜也属于白肉，特点是肉质细腻鲜美，多不饱和脂肪酸比例相对较高，有助于增进食欲，维护心脑血管健康。

肉类当中富含血红素铁和蛋白质，是老年人补铁的好选择，合理食用可以有效预防贫血。但老年人要控制吃肉的量，不能太多，也要防止太少。

蛋白质是人体三大营养素之一，是“生命的基础”，人体的许多生理功能都需要蛋白质的参与。

吃肉是人体摄入蛋白质的主要途径，吃肉太少，蛋白质不够，就容易吃不饱，营养不良。时间长了，人会变得无精打采，身体虚弱，衰老得更快，所以，吃肉也有助于延年益寿。

03医生建议：50岁之后，可以多吃4种肉

1.三文鱼

三文鱼作为典型的深海鱼，含有丰富的维生素和矿物质，优质的蛋白质，脂肪和热量低，老年人多吃点，对身体吸收消化会更有帮助。

而且，三文鱼肉质细嫩，肠胃吸收的营养特别容易快速到达，体内其他细胞组织不会增加消化系统的负担。老年人消化系统脆弱，常吃一些易消化的食物有助于补充营养价值。

2.猪里脊肉

猪肉作为餐桌上常见的肉类，普通人会把瘦肉和其他蔬菜一起炒，做出美味的菜肴。上了年纪的人在做菜的时候不妨多放点猪里脊肉，可以帮助身体补充其他营养，顺便也可以改善蔬菜的口感。

猪里脊肉当中胆固醇和脂肪含量低，不会增加高血压和高血脂的负担。另外，猪里脊肉当中富含蛋白质、铁离子、维生素A等营养物质，可预防缺铁性贫血，保证生命活动。

此外，猪里脊肉为老年人新细胞的生长提供足够的氨基酸，促进体内细胞的合成和发育，中老年朋友不妨多吃点。

3.鸽子肉

平时适当吃一些鸽子肉，可以给身体带来很强的滋补作用，从中医的角度来说，吃鸽子肉可以帮助滋阴填精，养肝补肾；对肝细胞和肾细胞有很大的帮助，可以提高体内的阳气，恢复健康。

所以，对于大病初愈的患者来说，平时喝点鸽子汤，吃点鸽子肉，对伤口愈合和恢复更有帮助。

现代医学资料表明，与其他肉食相比，鸽子肉当中所含的脂肪物质较少，对健康不构成威胁。如果各自为身体补充优质蛋白质，这些蛋白质进入人体后可以分解成氨基酸作为新细胞生长发育的主要原料，其为健康打下良好的基础。

4.虾肉

大虾作为日常生活中常见的食物，营养价值丰富，味道鲜美，可以为身体补充优质的脂肪、微量元素、氨基酸、矿物质元素等。

虾肉当中含有丰富的蛋白质、维生素A、胡萝卜素和无机盐，能有效地为身体提供能量补充营养，增强老年人的抵抗力和免疫力。

另外，大虾中的脂肪是不饱和脂肪酸，是老年人预防动脉粥样硬化和治疗冠心病的好选择。

04衰老的表现

1.牙齿发黄

人的唾液可以冲刷掉牙齿上的细菌，但是人衰老之后会出现唾液减少的情况，这样就会导致口腔杀菌的能力减弱，使牙齿上残留的食物容易腐烂变质，导致牙齿发黄，没有光泽。

2.听力下降

人的耳朵内大约有一万五千个纤毛细胞，这些脆弱的纤毛细胞会受到长期的噪音和衰老的影响，发生不可逆转的受损，失去活力。

随着年龄的增大，人们可以听到高频声音的能力逐渐下降，因此，会出现耳背耳鸣等听力下降的现象。一旦中老年人出现严重的耳背问题，建议佩戴正规机构的助听器。

3.走路腿疼

人们在劳动的过程当中使的力气最大的是腿和腰，所以，这两个地方也容易早衰和病变，当人们感觉腰和腿出现酸胀的情况，很有可能是腿的关节受到了伤，没有办法继续分泌更多的润滑液来防止关节受伤。

这时候，人们就会出现腿酸胀疼痛的感觉，这也是早衰的表现。

4.腰酸背痛

腰酸背痛这种症状经常会出现老年人的身上，人体的衰老，人们容易出现驼背的现象。可如果年纪轻轻的就出现了这种情况，很可能是身体在跟你“做抗议”。

尤其是对于上班时间常，一坐就坐一天，除了去厕所基本上都不动的人来说，容易会出现腰酸背痛的情况，甚至是肌肉劳损，这也是身体衰老的一种表现。

5.色斑变多

如果脸部的黄褐斑，老年斑越来越多，代表身体衰老，保持年轻的人皮肤新陈代谢速度快，没有黑色素堆积这种情况，自然不容易出现色斑。

但是，年龄增长逃避不了的就是身体的衰老，会发现皮肤不再那么洁白无瑕，上面多少分布着斑点，斑块。出现这些情况时，需要及时保养，才能积极对抗衰老保持身体年轻。

05延伸：老年人吃哪些食物比较好？

1.燕麦

燕麦中所含有的油酸、亚油酸、皂甙、卵磷脂以及钙、镁、硒等矿物质，均有降低血清胆固醇的作用，防止过多的胆固醇在动脉壁上沉积，进而预防动脉硬化。

营养专家指出，燕麦片能有效降低患冠心病的几率。

2.玉米

玉米与水稻、小麦并称为“世界三大农作物”，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。

医学家研发现，玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化的症状。

3.酸奶

酸奶中的乳酸菌在肠道内能抑制有害菌的繁殖，防止腐败菌在肠道内分解肠内容物过程中产生有毒物质，对于防癌和抗衰老有一定的作用。

另外，酸奶可作为一种防便秘的“轻泻剂”食用，对老年人的便秘现象有一定缓解作用。