导语：刺身为什么就是生海鲜？到底有什么特殊的由来？说出来你都不一定相信

很多生的海鲜切成片之后，都可以蘸着酱直接吃，不论是在外国还是国内这个都很受欢迎，但是这个在外面并不是直接叫做生海鲜，而是叫做刺身。这个名字听起来是不是跟纹身有一些像呢？可是，为什么生海鲜还有一个这么奇怪的名字呢？想知道吗，我们来看一看吧。

其实，刺身这种叫法是从日本传过来的，意思是可以生着吃的新鲜的海鱼，后来变成了在日本很有特色的美食。可是为什么生的海鱼要叫做刺身呢？据传闻日本人不是很喜欢吃生鱼片吗，但是鱼去掉皮之后都长得差不多，客人吃的时候没有办法分辨出来，所以他们就想了一个办法，在每种鱼上面插上不一样的竹签，于是商家们就形象地把它称作刺身。

其实，在我们国内有一种东西和刺身的制作手法很像，它叫做脍，所以很多人会说日本的刺身是从我们国家学来的，毕竟我们国家的很多美食的历史都很久了。脍就是生吃鱼肉，这是不是跟日本的生鱼片很像，在历史材料的记载里，在南北朝的时候，我们国家就出现了生吃鱼肉的了，总感觉那时候的百姓就已经很时髦了，都会吃生的东西了，现在很多人可能不享受不来生鱼片这道美食，但是还是有很多人会这么吃，而且在我们国家这道菜叫做鱼生，广东广西人吃的比较多。

所以在日本还有一种说法，日本为了区分开这两种东西，把自己国家制作的方法叫做切身，就是切开鱼身的意思，但是这个跟切腹的意思又特别像，显得有一些不大吉利，所以就用刺来代替，意思都差不多。而且我们经常会吃到的刺身就大多数都是海鱼，有比目鱼，三文鱼，金枪鱼等等，还可以用贝壳类，或者虾蟹这些当做刺身的材料，再沾上一点酱，的确是很诱人，是一道不可多得的美食。

你吃过生鱼片吗，觉得味道怎么样呢，如果你觉得好吃的话，可以说出来跟大家一起分享一下啊，对于生鱼片的制作，有没有一些好奇呢，是谁会想出来这么好的美食呢？我是个嗅觉系的动物，我觉得好闻的东西味道都是不会差的，你觉得呢？

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