当前位置: 三文鱼 >> 三文鱼的天敌 >> 又现高风险地区深圳多家商超下架三文鱼
近期,随着疫情防控的好转
不少小伙伴开始放松警惕
期待着摘口罩的日子
但需要明确的是,现在依然不能放松
继续做好个人防护很重要!!
新冠肺炎疫情最新动态
深圳新冠肺炎疫情消息
最新情况
1.截至年6月14日24时,深圳累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例例。
2.6月14日当天,深圳无新增境外输入病例和境内病例。
3.目前,深圳天本地感染病例零报告,确诊病例清零,正在医学观察的无症状感染者清零。
图源深圳卫健委
广东省疫情情况
累计确诊病例
截至6月14日24时,全省累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例例。
新增的确诊病例
6月14日当天,全省无新增确诊病例。
新增的无症状感染者情况:
6月14日,新增境外输入无症状感染者2例。
为广州报告,分别来自秘鲁和阿联酋,均在入境口岸发现,入境后即被隔离观察。
目前深圳连续45天“0新增”但疫情还未结束,千万不能松懈!广东也仍需严防境外输入另外,全国疫情情况和风险等级也有最新变化全国再现高风险地区
据北京日报消息
6月11至14日,北京新增51名确诊病例
新增的病例情况(滑动查看,点击可查看大图)
图源北京日报
另据鸡西新闻网消息
截止6月14日17时
国内最新疫情风险情况如下
高风险地区(1个)
北京市,丰台区花乡(地区)乡
中风险地区(10个)
北京市:
西城区月坛街道、金融街街道
丰台区西罗园街道、太平桥街道、卢沟桥街道、新村街道
房山区长阳镇
大兴区高米店街道、西红门(地区)镇、林校路街道
这里也特别提醒
如近期去过北京上述风险地区
要主动报备个人情况
如非必要,近期也尽量不要前往北京
北京新增病例中
50例均与新发地市场有关
此前还有一则消息指出
在三文鱼切割案板上检测出新冠病毒
消息一出
北京等多地多家超市连夜下架三文鱼
与此同时,不少小伙伴也心生担忧
那三文鱼真的会携带新冠病毒吗?
生鲜食品还安全吗?
三文鱼现在还能吃吗
深圳下架情况
已下架门店
1.沃尔玛、山姆全国门店(包括深圳)下架三文鱼冰鲜产品
2.华润万家在全国门店下架所有三文鱼产品。
正常销售
1.目前家乐福深圳门店三文鱼正常销售。
2.同样在销售三文鱼产品的,还有天虹旗下的超市。
(来源:深圳大件事)
三文鱼会携带病毒吗
1.据央视新闻消息,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示:
批发市场很多海产品都是冷冻储存,低温环境下,病毒能存活很久。
市场每天大量人员进出,也易造成疫情扩散。
正常自然界鱼体内不会带冠状病毒。有种推测是鱼被捕捞后,工人感染病毒,可能致鱼表面被污染。
2.据环球时报消息,北京市疾控中心杨鹏表示:
北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的,初步判定与输入性有关。
但病毒到底怎么来的,还无法确定。
有可能是污染的海产品或肉类,或者进入市场的人通过分泌物进行传播。
新冠病毒并不通过食物传播
1.世界卫生组织指出,根据SARS和MERS(中东呼吸综合征)的研究经验,“冠状病毒并不通过食物传播。”
2.即便在食品或食品包装表面有新冠病毒,量也不会多,存活时间也不会长。(避免冠状病毒通过食物传播,可参考保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保持安全温度、清洁的水和食材。)
存在因周围被病毒污染的风险
据深广电第一现场报道
1.三文鱼是一种低等非哺乳类生物,不具有将病毒传染给人类的能力。
2.目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染,但在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病毒污染的风险。
具体来讲,运输、销售等过程中会遇到以下几种情况:
运输条件:
运输过程中包装条件太差,运输时间过长,温度过高等都会有感染的风险。
运输过程
若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时,也会增加污染风险。
销售条件
在销售过程中,周围环境较为复杂,处理三文鱼肉的刀、案板等卫生条件不过关,也有可能被病毒污染。
也就是说目前无证据表明
三文鱼会传染新冠病毒
即这种鱼吃是可以吃
但这些更重要的事千万别忽略
吃三文鱼这些要注意
1.首先,认准正规渠道的三文鱼,从源头排除危险。
2.其次,买回三文鱼后在-30℃的温度下冷冻24小时以上,可降低风险。
3.最后,烹饪时采用高温,一定要食用全熟的。
说明
低温和高温会排除大部分病菌和寄生虫,这些方式可能会降低三文鱼的营养和口感,但为了我们的身体健康,食品安全是首要条件。
疫情还未结束,我们决不能松懈
做好自身防护
才能更好地为防控疫情做贡献!
编辑/John
素材/深圳卫健委、深广电第一现场等商务合作/点亮“在看”,告诉大家做好防护!
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