三文鱼

又现高风险地区深圳多家商超下架三文鱼

发布时间:2022/5/9 15:37:01   

近期,随着疫情防控的好转

不少小伙伴开始放松警惕

期待着摘口罩的日子

但需要明确的是,现在依然不能放松

继续做好个人防护很重要!!

新冠肺炎疫情最新动态

深圳新冠肺炎疫情消息

最新情况

1.截至年6月14日24时,深圳累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例例。

2.6月14日当天,深圳无新增境外输入病例和境内病例。

3.目前,深圳天本地感染病例零报告,确诊病例清零,正在医学观察的无症状感染者清零。

图源深圳卫健委

广东省疫情情况

累计确诊病例

截至6月14日24时,全省累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例例。

新增的确诊病例

6月14日当天,全省无新增确诊病例。

新增的无症状感染者情况:

6月14日,新增境外输入无症状感染者2例。

为广州报告,分别来自秘鲁和阿联酋,均在入境口岸发现,入境后即被隔离观察。

目前深圳连续45天“0新增”但疫情还未结束,千万不能松懈!广东也仍需严防境外输入另外,全国疫情情况和风险等级也有最新变化

全国再现高风险地区

据北京日报消息

6月11至14日,北京新增51名确诊病例

新增的病例情况

(滑动查看,点击可查看大图)

图源北京日报

另据鸡西新闻网消息

截止6月14日17时

国内最新疫情风险情况如下

高风险地区(1个)

北京市,丰台区花乡(地区)乡

中风险地区(10个)

北京市:

西城区月坛街道、金融街街道

丰台区西罗园街道、太平桥街道、卢沟桥街道、新村街道

房山区长阳镇

大兴区高米店街道、西红门(地区)镇、林校路街道

这里也特别提醒

如近期去过北京上述风险地区

要主动报备个人情况

如非必要,近期也尽量不要前往北京

北京新增病例中

50例均与新发地市场有关

此前还有一则消息指出

在三文鱼切割案板上检测出新冠病毒

消息一出

北京等多地多家超市连夜下架三文鱼

与此同时,不少小伙伴也心生担忧

那三文鱼真的会携带新冠病毒吗?

生鲜食品还安全吗?

三文鱼现在还能吃吗

深圳下架情况

已下架门店

1.沃尔玛、山姆全国门店(包括深圳)下架三文鱼冰鲜产品

2.华润万家在全国门店下架所有三文鱼产品。

正常销售

1.目前家乐福深圳门店三文鱼正常销售。

2.同样在销售三文鱼产品的,还有天虹旗下的超市。

(来源:深圳大件事)

三文鱼会携带病毒吗

1.据央视新闻消息,中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友表示:

批发市场很多海产品都是冷冻储存,低温环境下,病毒能存活很久。

市场每天大量人员进出,也易造成疫情扩散。

正常自然界鱼体内不会带冠状病毒。有种推测是鱼被捕捞后,工人感染病毒,可能致鱼表面被污染。

2.据环球时报消息,北京市疾控中心杨鹏表示:

北京新发地的病毒溯源还在进一步调查中。“通过全基因组测序发现病毒是从欧洲方向来的,初步判定与输入性有关。

但病毒到底怎么来的,还无法确定。

有可能是污染的海产品或肉类,或者进入市场的人通过分泌物进行传播。

新冠病毒并不通过食物传播

1.世界卫生组织指出,根据SARS和MERS(中东呼吸综合征)的研究经验,“冠状病毒并不通过食物传播。”

2.即便在食品或食品包装表面有新冠病毒,量也不会多,存活时间也不会长。(避免冠状病毒通过食物传播,可参考保持清洁、生熟分开、烧熟煮透,保持安全温度、清洁的水和食材。)

存在因周围被病毒污染的风险

据深广电第一现场报道

1.三文鱼是一种低等非哺乳类生物,不具有将病毒传染给人类的能力。

2.目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染,但在储藏、运输、销售等过程中,可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

具体来讲,运输、销售等过程中会遇到以下几种情况:

运输条件:

运输过程中包装条件太差,运输时间过长,温度过高等都会有感染的风险。

运输过程

若是在高风险地区停留过久或者无意开箱等情况未得到及时处理时,也会增加污染风险。

销售条件

在销售过程中,周围环境较为复杂,处理三文鱼肉的刀、案板等卫生条件不过关,也有可能被病毒污染。

也就是说目前无证据表明

三文鱼会传染新冠病毒

即这种鱼吃是可以吃

但这些更重要的事千万别忽略

吃三文鱼这些要注意

1.首先,认准正规渠道的三文鱼,从源头排除危险。

2.其次,买回三文鱼后在-30℃的温度下冷冻24小时以上,可降低风险。

3.最后,烹饪时采用高温,一定要食用全熟的。

说明

低温和高温会排除大部分病菌和寄生虫,这些方式可能会降低三文鱼的营养和口感,但为了我们的身体健康,食品安全是首要条件。

疫情还未结束,我们决不能松懈

做好自身防护

才能更好地为防控疫情做贡献!

编辑/John

素材/深圳卫健委、深广电第一现场等商务合作/

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