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三文鱼腩大酱汤肥而不腻，鲜香可口原料：三文鱼腩、豆瓣酱、姜、葱、花生油。做法步骤：第1步、三文鱼营养丰富，没有一点鱼腥味，生吃味道非常鲜美，但是鱼肚子比较肥腻，生吃口感不好。做熟了很好吃。第2步、油烧至8份热。第3步、姜片，豆瓣酱下锅煸炒1分钟。第4步、三文鱼腩下锅煸炒，加水焖熟。可以加适量盐糖。第5步、鱼肉熟了，加葱花提味。装盘上桌。小贴士：三文鱼没有腥味，一般生吃，焖熟后鱼肉发柴，这到菜谱是鱼腩鱼肚，油脂很厚。来自美食天下我爱我佳的作品。

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