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本文转自；近日，新疆“海鲜”火了南美白对虾、三文鱼、大螃蟹……新疆“海鲜”迎来大丰收销往全国市场以及俄罗斯、东南亚各国00:15△视频来源丨

新疆发布内陆量产“海鲜”的消息一出网友纷纷乐开了花：“新疆产的‘海鲜’是不是应该叫‘新鲜’？”新疆的“海鲜”到底是怎么养殖的呢？在这个“离海最远的地方”究竟有着怎样的水产品？尼勒克县优质冷水资源为当地三文鱼生长创造条件在伊犁哈萨克自治州尼勒克县喀拉苏乡三文鱼基地一尾新鲜出水的三文鱼24小时内便可完成加工、包装、运输等全过程并送达消费者餐桌每天，这里最多可加工50吨三文鱼据了解，养殖三文鱼主要为大西洋鲑、虹鳟、银鳟、王鲑四个品种尼勒克县养殖的三文鱼品种是三倍体虹鳟在国际上有着悠久的养殖历史新疆地处亚欧大陆内陆可谓“离海最远”而新疆的尼勒克县却是冷水鱼养殖的优势地这里基本没有酷暑来自于天山山脉的冰川雪融水水质纯净冷凉，富含溶解氧为冷水鱼的生长提供了优质的自然条件年，“尼勒克县三文鱼”被农业农村部农产品质量安全中心收录进全国名特优新农产品名录今年，尼勒克县三文鱼预计将实现吨量产的目标和田人利用山泉水养出冷水鱼和田县喀什塔什乡克孜勒也尔村利用山泉水成功养殖冷水鱼金鳟鱼、三文鱼、西伯利亚鲟鱼三个试养品种均长势良好十分畅销当地许多火锅店、烤鱼店都从这里进货据了解，和田县喀什塔什乡位于昆仑山腹地，海拔米十分适合冷水鱼养殖关于三文鱼，还有这些知识要知道↓淡水中不能养殖三文鱼？绝大多数鲑科鱼类为洄游性鱼类，无论野生还是人工养殖，产卵、孵化和幼鱼阶段均在淡水中完成，生长期洄游或人工放回到海水中，性成熟后再回到淡水中产卵。部分种类也可在淡水中完成其整个生活史。淡水三文鱼存在寄生虫？三文鱼有没有寄生虫不决定于是否在海水还是在淡水生长，而是看其生长过程是否安全可控。管理标准、监控严格、水体洁净、饲料优良的工业化养殖三文鱼品质更容易保证，食用也更安全。三文鱼的色泽来自于哪里？所有的三文鱼包括大西洋鲑和虹鳟等，肉质呈现的颜色都来自于食物中的虾青素，不存在品种色泽的问题。虾青素对人体无害。随着“新鲜”上市还有这些个大肉厚的“虾兵”引发一众网友

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