东方网·纵相新闻记者陈浩洲

近日，宁夏银川市公安局金凤交警二大队民警查酒驾时，一名女司机因开车前食用芥末三文鱼而被呼吸式酒精检测仪测出33mg/ml的酒精含量，后经抽血检测才重获清白。

“被酒驾”是否可以柔性执法？哪些食物容易引起“酒驾”误会？记者就此采访了警方和食品专家。

“酒精检测仪只是供民警现场执法时初步判定使用，是否涉嫌酒（醉）驾的评定要以血液中酒精含量为最终标准。”银川市公安局金凤交警二大队办公室工作人员告诉东方网?纵相新闻记者。

该工作人员表示，司机单方面说自己没有饮酒仍需验证，只要是酒精检测仪测出问题，都需要抽血进一步检查，这是警方查酒驾的正常工作流程。

记者查询发现，芥末和三文鱼都没有酒精成分，上面的女司机“被酒驾”是怎么回事呢？

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅向东方网?纵相新闻记者表示，吃芥末三文鱼被查出“酒驾”的情形非常少见，确实有一种啤酒酒精芥末（BeerSpiritMustard），加有啤酒或食用酒精以及少许醋，这名女子蘸的应该就是这种含有酒精的芥末酱。

啤酒酒精芥末图片来源网络

除了含酒精的芥末酱外，还有哪些食物容易引起“酒驾”误会？朱毅告诉记者，蛋黄派、提拉米苏、腐乳、醉蟹、醪糟汤圆、糟鸡、酒心糖等食品都容易引起“酒驾”误会。

除了食品外，用酒精做溶剂或配料的药品和日化品，比如藿香正气水、正骨水、十滴水、消咳喘糖浆、含酒精的漱口水等，也都容易测出酒精成分，这些食品药品都可以通过查看产品标签上的配料表知晓详情。

如果开车前摄入了这些食品药品，是否可以用漱口水简单补救呢？朱毅告诉记者，漱口水、口气清新剂可能会掩盖口中的酒气，但降低不了酒精检测仪数值，甚至有些口气清新剂本身就含有酒精成分，还有可能增加被误判的风险。

她同时表示，喝大量水以及用清水漱口可以削弱酒精气味，但不一定能完全奏效。

朱毅表示，“被酒驾”的出现显示了酒驾检测的高灵敏度，民警为了保卫公共安全，我们都应该理解和予以配合。“如果不想引起‘酒驾’误会，司机在开车前最好选择性避免这类食品药品的摄入。”