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随着食物越来越多样化，

很多人平常都会注重什么样的食物

会让皮肤和身材变好，

却很少有人会注重食物跟大脑的紧密关联

其实想让大脑变的越来越灵活可以多吃这几种食物一起来看看是哪些食物吧！

健脑饮食应该怎么吃呢？

实际上，健脑饮食并没有一个非常严格的具体定量，而是一种饮食的原则，可分为“鼓励多吃”和“限制少吃”两部分：

鼓励多吃9种食物

绿叶蔬菜

建议每天吃一份绿叶蔬菜。绿叶菜富含叶酸，它能降低体内有害物质对脑血管的损伤，营养脑神经，降低痴呆风险。一项对位58~99岁老人追踪10年的美国研究显示，经常吃绿叶菜能让大脑年轻约11岁。

其他蔬菜

除绿叶蔬菜外，每天至少尝试吃另一种蔬菜。最好选择非淀粉类蔬菜，如西红柿、丝瓜等，因为它们营养丰富且热量低。

浆果

建议每周至少吃两次。它最突出的营养优势是抗氧化剂含量非常高，尤其是蓝莓，花青素含量能达到mg/g，常吃能保护大脑免受自由基损伤，改善大脑应变能力。

坚果

建议每天吃一份坚果。坚果含有大量不饱和脂肪酸，能帮助调控血压、血脂，保护心脑血管；还含有十几种氨基酸，是构成脑神经细胞的主要成分。

豆类

建议每周至少有4顿饭中含有豆类。豆类是卵磷脂的重要来源之一，常吃可增强脑细胞活性，提高记忆与智力水平。

橄榄油

建议以橄榄油为主要食用油。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，是所有植物油中含量最高的，不仅能保护心脑血管，还能减慢神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而预防和推迟老年痴呆的发生。

全谷物

主食中杂粮杂豆要逐渐增加，占1/3以上。相比精制谷物，全谷物中富含膳食纤维、抗性淀粉，不仅能控制餐后血糖，还能控制炎症反应，帮助降低大脑神经炎的风险。

禽肉

建议每周至少吃两次鸡、鸭等禽肉。它是低脂高蛋白的优质肉类，能辅助增强免疫力。

鱼类

建议每周至少吃一次。鱼肉尤其是三文鱼、鳕鱼、金枪鱼等深海鱼含有较多的ω-3脂肪酸，适当多吃可增强大脑活跃性。

限制少吃5种食物

1、黄油和人造黄油：建议每天少于1汤匙（约14克）。2、奶酪：建议每周不超过一次。3、红肉：建议每周食用不超过三份。4、油炸食品：建议每周少于一次。5、糕点和甜食：建议每周不超过四次。这5类食品往往高脂、高油、高盐或者高糖，食用过多容易导致肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等代谢疾病，进而影响大脑健康，增加老年痴呆的风险。因此平时一定要控制好量。大脑衰老是每个人必然会面对的事，并且生理性的衰退是很难逆转的，但我们可以尽量延缓大脑的衰老。有的人晚上熬夜、白天补觉，烟酒不离手，都是非常“伤脑”的习惯，建议尽快改掉！我们生活中要保持良好的生活习惯、积极用脑、多多社交，并适当补充营养，老来不痴呆！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
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