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02:01生鱼片的艺术既为人父母那就做孩子的超人作者来源/匠心之城ID/jxzc给你一盘食物，除了吃还能干嘛？有人辣条配泡面，做成连衣裙。有人用玉米、瓜子仁做成礼服——有人用葱姜蒜，摆出米其林的盘子。而有的人，给他一盘刺身不好好吃，却拿来当“颜料”，排成精致的画。美人鱼——雪上公主——英姿飒爽的武士——羽翼仙子——生鱼片在他手中获得了新生，不再只是盘中餐，而是艺术品。人们馋得追问：这是什么美食艺术家？请在十分钟之内把餐厅坐标发出来，我要打飞的去吃。让人惊奇的是，这并非出自哪个高级餐厅，而是这位“艺术家”为儿子做的日常料理。这么精美又灵动的造型，大概会让人以为这“艺术家”定然是一个心灵手巧的姑娘。让人跌破眼镜的是，人家是一个从来没学过画画，也没有厨艺背景的父亲，Mikyou。他有的是对家人的爱。Mikyou一家住在爱媛县的海边。尽管临海而居，家人都很喜欢吃生鱼片，儿子们却从来不知道自己吃的是什么鱼。有时碰到尤为喜爱的，却只会说鱼。他想下次再为他们做同款鱼，但并不知道孩子们说的是什么。他想，那就每次只做一种鱼的生鱼片。只要区分开来，总会认识的。鲑鱼、鲷鱼、比目鱼、金枪鱼，每天都不重样。信心满满的Mikyou本以为孩子们能分辨了，但最终还是以失败告终。偶然间，他看见儿子聚精会神看着动画，尽管年幼，却能清晰地叫出每个人的名字。Mikyou突发奇想，做成这般模样他们不就能区分了。只是，理想很美好，现实却很残酷。这对于毫无艺术细胞的Mikyou，要做出新鲜美味的生鱼片，不仅要切得厚薄均匀，还要摆出孩子能认出的造型，简直难如登天。Mikyou在网上找视频，一遍遍地学习食物的摆盘，然后是孩子们喜欢的卡通。虽然拖着疲惫的身子，但他从没觉得累过，为人父，最为自豪的就是，在有生之年，把自己的经验全都教予子女。所有的成功都不是一蹴而就，从构思到画上同等大小的造型，再到切鱼，摆盘，每次都要花上大半天时间。为了做出最新鲜的生鱼片，所有的工序他都要求自己在半小时内完成，这样才能不改变肉的口感。看着这么奇特的生鱼片，孩子们都惊呆了：自己最爱的美人鱼居然成真了。再难分的鱼，他们也能流利地叫出名字。只要是孩子喜欢的，他都会学习，然后做成一个个美丽的图案，并没有所谓难易之说。既为人父母，那就做孩子的超人。男人只要当了父亲，往往就会有一颗温柔的心。慈父之爱子，非为报也。只望孩子能在日后的一食一味中有所知，只望他能比自己更无可指责。

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