人到了中年就会出现记忆下降的情况，那是因为到了中年我们大脑就开始渐渐的老化，所以记忆力才会下降。吃什么食物能提高记忆力呢？其实，一些含有脂肪、蛋白质、胆碱、卵磷脂、钙的食物都可以提高记忆力。下面我们就来看看到底哪些食物中含有上面所说的这些营养成分。1、鱼鱼头可以让小孩更聪明，是大家都知道的。这是因为鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。2、牛奶牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。3、鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天1个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5-6个，可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子从小适当吃鸡蛋，有益发展记忆力。特别是蛋黄，含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。3、西兰花西兰花性凉、味甘，可以提高免疫力、抗衰老、清热、止渴、增强记忆力。适宜人群:：一般人群均可食用西兰花。4、坚果防止认知功能减退生活里常听到“吃坚果可以提高记忆力”这句话。别不信，这可是有足够的科学依据的。美国的《流行病学杂志》曾报道过一项研究，结果显示摄入一定量的维生素E可以保护细胞膜免受辐射危害，从而预防认知功能减退。坚果则是维生素E的最佳来源。6、玉米作为粗粮食品，玉米绝对是最养脑的食物之一，因为其中含有丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸，这些都对促进脑细胞的代谢具有很大的帮助，因此常吃也可以起到很好的健脑的作用。总得来说，生活中有很多食物都有增强人体记忆力的作用，但是不可否认的是记忆力这东西，除了食疗之外，日常多掌握一些科学的记忆方法、多注意睡眠质量，多注意用心去记也是非常重要的。图片声明：文章图片来源于网络，如有侵权，请联系本人删除！

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