三文鱼全身都是宝，最常见的吃法是生食，把三文鱼做成刺身食用。但三文鱼的做法远不止于此，香煎、烧烤三文鱼就是非常受欢迎的做法。连鱼骨、鱼皮也别有一番风味。香酥、凉拌都可以。联美海产的三文鱼从海外进口，层层检验，是难得的好食材。下面为大家介绍几个做法。烤三文鱼把锡纸铺平放橄榄油抹匀，三文鱼正反两面撒盐和黑胡椒，烤制的时间根据三文鱼的厚度来决定，一般℃烤15-20分钟，烤好后滴一些柠檬汁，再加入喜欢的酱料即可。这样的三文鱼外焦里嫩，丰腴鲜美。香酥三文鱼骨鱼骨可以直接炸也可以裹面粉炸。直接炸非常简单，平底锅放底油，油热后加入沥干水分的三文鱼骨，可以放两片姜片一起中火炸，一面炸透之后再翻面，炸好后，放入调料即可。裹面粉炸的话需要提前用料酒、大葱段、姜片腌制二十分钟，然后再均匀包裹面粉。锅内倒油，烧至七成熟后逐渐炸熟鱼骨，炸至表面金黄后捞出，沥干油分后再炸10秒，捞出装盘即可。可以将喜欢的调料撒在鱼骨上。凉拌鱼皮鱼皮有大量的胶原蛋白，是美容佳品，做法也简单。鱼皮去鳞洗净后切成条状，水烧热后，煮10-15秒至断生，然后捞出过冰水，凉透后沥水盛出。根据口味，加入适量剁碎的香菜、小葱、胡椒粉、酱油、米醋，拌匀即可。

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