如果你在某书搜“新疆三文鱼”，会看见不少恶评。“区区虹鳟还敢冒充三文鱼？”??????明星塌房我从来没有波澜，但新疆三文鱼被恶评，真的让我很心痛。作为美食行业从业者，我吃大西洋鲑和虹鳟很多年了，它们都是很棒的鱼，只是偏向不同。组内吃货：“我一般在餐厅吃大西洋鲑或帝王鲑，但在家则更爱囤虹鳟。”因为虹鳟性价比很高，g才26.5元，可生食，鲜甜软嫩，含高蛋白和不饱和酸，简直是居家囤货的完美食物。我今天写这篇，就是为虹鳟正名，并把我爱吃的一款安利给全世界。??我曾在知名的生鲜app上买过“挪威三文鱼”，拆开一看，也是虹鳟。但它们这个行为并不算是“冒充三文鱼”。在国内，三文鱼是商品名，不是种名。大西洋鲑鱼、虹鳟鱼，以及鲑形目下属大约个品种，都是法定可以俗称为“三文鱼”的。但对于我们选品组来说，更想给大家说得清清楚楚，不带一丝误解的可能。?????????“这款我们爱的虹鳟，选自丹麦、北美虹鳟鱼卵，在新疆冰川活水精心慢养3年，只选优质带皮鱼段，干干净净可生食，从捕捞到送到市场在24小时内，远销海外。”鱼身橙红、富有油润发乳光泽，生食口感鲜甜软嫩，是我们选品组的集体大爱。g才26.5元，比生鲜app上的更便宜。要知道这可是冰川活水慢养的，还是优质带皮鱼段！分享我冬天里用它做的保留菜谱：托斯卡纳三文鱼，小白也能很快上手。一口下去，奶味浓郁到能让人闭起眼。大冷天来上一口浸透了奶味与番茄味的鱼，多么慰藉人心。（做法：小番茄对半切开稍微煎一下，再将切碎的洋葱蒜末加入黄油炒香，放入事先备好的煎三文鱼。依次加上小半碗白葡萄酒，牛奶、奶油、胡椒盐，最后再加入菠菜，一起炖煮就可以了。）生食的话，只是蘸芥末酱油就很好吃。我更喜欢用日食记的海鲜捞汁腌了一会儿，哇，幸福感洋溢到脸上开花。离不开碳水的朋友，日料店同款三文鱼盖饭，信手拈来。

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天蕴新疆三文鱼（虹鳟）一份g，g*3盒日食记72小时限时福利价：元/3盒到手g/26.5元日常价：元/3盒详细解释一下大家想了解的核心问题：问题1：虹鳟也算“三文鱼”？“这是一个认知概念问题，三文鱼是商品名，不是种名。消费者普遍认为三文鱼一定是进口大西洋鲑鱼，然而所有的虹鳟鱼、大西洋鲑鱼——鲑形目下属大约个品种，都可以通俗称为三文鱼。”--甘肃省水产研究所所长张艳萍其实，三文鱼在中文语境下，最开始就是广东话对Salmon的音译，援引一份联合国粮农组织FAO

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