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谁也没想到新发地市场一块平平无奇的菜板引发了一场针对日料的全方位无死角降维打击而这一切还要从新发地的一块案板说起6月13日北京新发地切割三文鱼的案板上发现了新冠病毒农贸市场、生鲜、新冠病毒敲打在人们心上我有一个同事住丰台他上周六早上八点起床饭都没吃就去超市买菜大爷大妈的抢购队伍已经排到广场上了我自己住的小区又开始封闭门卫大爷拿着大喇叭要出入证外卖和快递又在小区门口摆开“地摊”药店口罩理所当然的脱销淘宝、京东的口罩又从1块钱涨到了3块吓得我赶紧屯了50个而那块也许会载入大事记的案板直接让三文鱼成了风暴眼新闻一出北京各大商超，包括家乐福、物美连夜下架三文鱼美团立刻发声明表示下架所有三文鱼产品饿了么则成立了专门小组保证食品安全同时停掉所有海鲜类产品买菜业务就连便利店里的金枪鱼三明治都被殃及早上我都没买着早饭天知道，这玩意儿明明是熟的！而且不仅是北京山西、杭州、合肥多地都出台相关规定要求下架了大量的三文鱼三文鱼退订就更是必然事到如今，许多人都对三文鱼产生了戒心甚至不退单就会被人称作黑心商贩可以说，新发地的那块案板不但让我们敲响了疫情的警钟而且也在敲着三文鱼行业的丧钟以生食海鲜为主的日料店江户前寿司、和彩放题、德川家、秋樱……无一不下架、退款了三文鱼但问题就是，下架之后别人可以不做三文鱼可以做熟三文鱼但日料店……失去三文鱼的日料莫得灵魂了不过，日料店还有个出路那就是承认我们以前的三文鱼都是假的我们卖的其实是虹鳟鱼！有个段子就是这么讲的你可能觉得我脑子里进的是开水这还不如直接死呢起码有日料店应有的尊严假装造假像话嘛但其实吧这可能不是假装而是句实话早在年央视新闻报道过中国市场的三分之一都被国产三文鱼承包了！但这并不是国货之光所谓的国产三文鱼也不是真正的三文鱼而是一种名为虹鳟的淡水鱼三文鱼市场历来是虹鳟与三文鱼混杂的市场许多上周吃过三文鱼的姐妹们是不是都松了一口气？说不定咱们吃的就是虹鳟呢（此刻，你多么庆幸吃到的是假货）只不过，你这口气可能松早了虹鳟鱼的风险可能还是比三文鱼大虹鳟是淡水鱼生吃的时候，可能不会有新冠但却会有更多的寄生虫真正的三文鱼是海水鱼虽然也会有些寄生虫但海水和人体的环境毕竟不一样它们在人体内的存活率并不高唯一比较需要注意的是一种叫异尖线虫的寄生虫只要除掉这一种寄生虫就好了大大降低了感染率但是淡水鱼虹鳟可就不一样了淡水鱼的寄生虫能在人体里活蹦乱跳的所以对我们影响比较大的寄生虫就不是那么一种两种了阔节裂头绦虫、华支睾吸虫、曼氏裂头蚴……滑动

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