年注定是特殊的一年，整个世界每天都在发生着变化，不仅影响着各行各业的发展，也影响了普通老百姓的生活。随着国内形势的好转，在家憋了太久的我，想出去透透气，顺便和许久没见的朋友聚聚。非常时期，选择日本料理自助是个明智之举，大家自己吃自己的，既可以达到会见亲朋的效果，又能保持一定距离，而且现在去吃价格也非常的实惠，简直是一举三得，马上行动起来。

在杭州吃日本料理，我首选这家店，它深藏于闹市之中，是一家用匠心精神做美食的人气日料品牌店。以前去吃过，食材非常新鲜特别，有着地道的日本味，且价格实惠。在某点评上选购“日式放题”，原价元一位，现在只需元，这个价格对于这个档次的日料店来说，已经是相当实惠了。（年4月拍摄于杭州。）

这家店位于杭州钱江世纪城，交通十分方便。我们所购买的这款自助餐包括有：龙虾、蓝鳍金枪鱼腩、香煎鹅肝、蓝虾、象拔蚌、日本生蚝等多款菜品，还有日式甜点，日本清酒等，看着就让人食欲大开。闲话不多说了，赶紧上个刺身压压惊。菜单上这款小澳龙刺身排第一，必须点。虽然肉不多，但肉质细腻甜美，绝对是极品级美食，深受大家的好评。

在刺身类中，另一个让我欲罢不能的要数这个海胆了，每一个都是满满的海胆黄，光看这照片就让人流口水了吧。用勺子挖着吃，细腻润滑的口感，塞满你整个口腔，绝对是帝王级的享受，在此强烈推荐。

在刺身中，还有蓝鳍金枪鱼中腩、鲍鱼、鰤鱼、三文鱼、赤贝、北极贝、象拔蚌、章鱼、甜虾、蓝虾、牡丹虾、鳌虾、泰国香虾、日本生蚝等。每一样食材都非常新鲜，至于想吃什么，自己随便点。个人比较喜欢金枪鱼中腩、鲍鱼、甜虾、三文鱼等，特别是鲍鱼，没想到刺身这么好吃，脆甜可口。

本格最初在日本以做寿司起家，所以这里的寿司必须要吃，别怕饭团把你肚子填满，这里的寿司绝对给你惊喜。首推必须是这款鹅肝寿司，约五厘米长的煎鹅肝，上面叠着一小块饭团，外面用海苔包裹。放入口中鹅肝瞬间融化，汁水四溅，让你的味觉感受到前所未有的满足感。

除了鹅肝寿司，还有蓝虾、三文鱼、牛油果等25个寿司品种，喜欢的朋友可以尝尝。一家日料店，除了食材多样、新鲜，最能考验厨师厨艺就当属捏寿司，日本寿司之神小野二郎就是靠着捏寿司走红全球。

烧烤类中，这款火烧海螺是既好看又好吃。端上桌时，碗里还冒着火，加热后海螺壳里的螺肉在鲜美的汤汁中浮动，此时入口，鲜热暖口，绝对是海螺的绝佳吃法。从餐具、摆盘，到菜的创意，体现着店家的用心，值得推荐。当然除了海螺，还有：雪蟹腿、牛仔骨、阿根廷红虾、大对虾、烤鳗鱼、烤多春鱼、烤鱿鱼、烤扇贝、烤生蚝等24个品种可选。

这一盘刺身估计很多人看了要打问号了。这是老板友情赠送的马肉刺身，色质鲜亮，纹路清晰，不知你敢吃吗？据说一匹马身上只有很少部位能做刺身，属于比较稀少的食材，一份价格元。马肉的口感偏软，有嚼劲，不过没有血腥味，没吃过的朋友可以尝尝鲜。

另外还有炸、炒、蒸、煮、铁板烧，以及主食，汤，下酒菜等可以选择。对于爱吃甜的朋友必须要尝下他家的甜品，真心不错，连我这个不爱吃甜的人都被吸引。看到这里各位心里应该有杆秤了，作为杭州城高档的日料店，这些美食卖元一位，你觉得如何？欢迎大家评论。