在这个冷空气侵袭，让人备感寒冷的冬天，再没有比一顿可以任意饕餮的美食更能温暖人心的了——话说堂堂京城的自助铁板烧不少，但要选菜品和味道都上佳的，那就要颇下一番功夫了。同是资深吃货的朋友推荐了据说新装修重装开业的文府大厨，赶紧去实地品尝探访了一番。文府大厨开在人头攒动的西单，具体是在置地星城D座的地下一层，从西单地铁站出来再走过几分钟就到了，位置还挺有些闹中取静之感。来之前就听说文府大厨是新装修过再重装开业的，进屋后感觉确实还真是窗明几亮，大门口还有戴着高帽的大厨夹道欢迎——看来给客人的待遇还是不错的嘛。我们几个朋友聚会在一个挺大的包间，座位沿着宽大的铁板烧操作台一字排开，后面还有休息的沙发，看来挺适合朋友和家庭聚会。下面来说说菜品，文府大厨是自助式铁板烧，价格也是分为了几档，从到不等，网上搜了下还有优惠，且力度不小。我们点的是最高等级的自助，那自然是敞开吃了！哈哈！先来杯温热的梅子酒暖暖胃，下面就开始饕餮了，海鲜西餐一道道挨个品尝下来，各个菜品还都是可圈可点。这儿重点说下自己喜欢的几道。先来杯梅子酒暖身海参佛跳墙：作为一个“海参吃货专业户”，自然是不会放过这道菜的！尝起来清新爽口，关键是海参还挺大的！值得推荐。法式鹅肝：文府大厨的鹅肝貌似有几种，印象深刻的还有一道闻起来味道有点奇特，但入口却很是可口的烟熏鹅肝，不过最爱的还是这道法式鹅肝，入口即化，肥而不腻，关键还入味——要再加一条的话，那就是看大厨制作鹅肝的过程还挺有观赏性的……我们这桌的大厨还挺幽默，常给我们打趣几句，哈哈。烟熏鹅肝好评的法式鹅肝海鲜刺身拼盘：三文鱼、净水生蚝刺身、海胆刺身、龙虾刺身……品种非常丰富，关键是食材确实不错，本来这道菜也就是吃个鲜字。热情的服务员还帮我们剥了甜虾，好评！芝士焗龙虾：这道菜很容易做得比较腻，不过文府大厨制作得不错，现烤，个头大，龙虾肉也新鲜紧致。芝士焗龙虾好了，其实我还报销了清蒸螃蟹、海胆鹌鹑蛋、蒜蓉生蚝、芥末香肠……长长的单子打出来，就方知减肥大计又告破产……不过冬天就该好好犒劳犒劳自己，你说对吗？

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