世界上的鱼有很多，各种各样，有人喜欢吃海鱼，比如说日本人，不管是三文鱼还是金枪鱼都是在海里生长的，都是日本寿司最重要的食材。

有人爱吃海鱼，自然就有人喜欢吃淡水鱼，比如中国，一般是淡水鱼吃得更多，毕竟沿海地区是有限的，更广阔的的是内陆地区。

不管是淡水鱼还是海鱼，都有价格昂贵的，也有价格很低的，今天我们来看看，在东南亚地区隐藏着一种鱼，它的价格不输于三文鱼甚至是比最贵的三文鱼还要贵。

这种鱼被称为是“水中黄金”，美食家蔡澜先生说它是世界上最贵的鱼，每公斤元，它的中文名字叫做：“忘不了鱼”，英文名字叫做：Empurau。

光听它的中文名字就知道，这种鱼非常不简单，吃了就让人忘不了，究竟有多好吃呢？知名歌星谭咏麟就曾经在庆功晚宴上吃过这道鱼。

7.5公斤的忘不了，还是野生的，光这条鱼的价值就已经超过了3万元，识货的网友看到后纷纷说道：土豪专供，吃不起，真羡慕。

这种鱼不仅仅是味道让你忘不了，价格更是让你忘不了。

忘不了鱼原产于马来西亚婆罗洲的一条小河里，只有这条河里才有这种鱼，这种鱼很奇特，只吃树上野果，倒不是说这个鱼飞起来吃树上的野果，而是等待树上的野果掉落河里，它们就会去吃这种野果。

由于这种鱼数量稀少，曾经是王室专供，普通老百姓是吃不到这种鱼的，而且基本上都是野生的，养殖很困难，无法模拟忘不了鱼的生长环境。

忘不了鱼吃的野果，叫做风车果，这条河流域附近很多的风车树，果实成熟后便落在了河里，果汁浸染了整条河，忘不了生活在这种充满果汁香气的环境下，使得它的鱼肉自带特殊的香气。

蔡澜先生曾经说过这个鱼的吃法：这种鱼，鱼鳞鱼刺都是可以食用的，如果去掉了鱼鳞，就不是原汁原味，鱼鳞下面的一层脂肪，最是美味。

大千世界，无奇不有，还有很多我们没有见过的鱼，还有很多没有见识过的美味，你想吃这种鱼吗？

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