当前位置： 三文鱼 >> 三文鱼生活环境 >> 小米的营养价值及功效,小米怎么煮粥才好吃
小米的营养众所周知，小米粥素有““代参汤”的美称，这个美称可不是平白无故、空穴来风的，小米可以防止消化不良，小米可以滋阴补肾，适合孕妇或者孕妇产后，对于正准备受孕的男女来说，小米还可以助孕呢。此外小米还具有很多我们意想不到的功效。下面就随开心养道小艾一起来看看小米的营养价值及功效，小米怎么煮粥才好吃！
小米的营养价值及功效1、调节消化不良
小米对消化不良具有调节作用，它能加快人体的新陈代谢，让肠道快速的蠕动，从而达到消化的功效。
2、养胃的功效
小米对胃也是非常好的食物，它能缓解胃痛，缓和胃酸，从而辅助和预防一些慢性胃病，降低肠道疾病，平时早上可以多喝一些小米粥。
3、滋阴养血的功效
贫血患者或者刚生过孩子的产妇经常食用小米，可以起到滋阴养血的功效，促进产后恢复，调理湿寒的体质，从而让自己的体力尽快恢复。
4、降低血糖的功效
血糖高的人平时多喝小米汤，能让体内脂肪得到分解，从而起到降低血糖的作用，高血糖高血脂的患者可以多喝小米汤，坚持服用，可以起到很好的效果。
5、润肺补肾的功效
小米不仅适合小孩食用，也适合肺肾虚弱，肾脏亏损的患者食用，特别是工作忙碌，需要身体调理的人食用，它的营养成分高，而且价格合理，是人人都可以食用的食补食材。
6、预防食欲不振
小米对于预防食欲不振，身材乏力等症状，也有很好的疗效，可以起到健脾的作用，所以我们平时可以多吃小米，补充身体的能量。
小米怎么煮粥才好吃小米粥营养又好喝，那你知道煮小米粥的窍门都有哪些吗？下面小艾就为大家分享几点：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做可以1：熬起粥来节省时间;2：搅动时会顺着一个方向转;3：熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候：需要沸水下锅，否则容易糊底。小米事先淘洗干净，水开后下锅大火煮5分钟转小火，否则一直大火容易沸锅。
4、搅拌：在粥煮开的时候搅一下锅，搅锅既可以防止糊底又可以让粥更容易“出绸”，小米粥自然也香浓糯软了。
5、时间：煮粥的时间一定要够，至少在半小时以上，心急吃不了热豆腐哦；
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