三文鱼这部位2块钱一斤，煎一煎食用，味道鲜香，营养丰富海鲜的价格都偏贵，有时候真的不舍得花钱买，尤其是新鲜的海鲜，真的不便宜。就比如三文鱼，它的价格可不便宜，平常也不可能买三文鱼食用。不过最近在菜市场发现一个好东西，它就是三文鱼的鱼骨，价格很便宜，才2块钱一斤。我们都知道，三文鱼都是去骨后出售的，鱼骨一般都没见到，那是因为鱼骨都被去掉了，基本上没人买。今天看到商家去鱼骨，我就好奇问这个鱼骨怎么卖，没想到价格竟然这么便宜。三文鱼的味道很鲜美，鱼肉很嫩，一般都是生吃的。而且三文鱼的脂肪含量低，蛋白质丰富，富含不饱和脂肪酸，对大脑的发育有很大的帮助，同时对心脑血管的健康也有好处。刚取下来的鱼骨很便宜，才2块钱一斤，买回来煎一煎食用，味道鲜香，营养丰富。如果看到三文鱼骨可别错过了，商家一般没有拿出来卖，但是你可以询问商家是否有鱼骨。食材：三文鱼骨、料酒、白胡椒粉、盐、椒盐、生姜。做法：第一步，将三文鱼骨清洗干净，然后斩成块，用厨房纸吸干水分。第二步，鱼骨中加盐、生姜和料酒拌匀，腌制30分钟。第三步，起锅烧油，放入腌好的鱼骨开始煎，中小火煎至两面鱼肉微微焦黄。第四步，然后撒些椒盐，翻炒均匀，就可以关火出锅了。小贴士：1、少放些油，三文鱼的油脂本身比较丰富，少加油更健康。2、先腌制去去腥味，鱼骨的腥味还是比较重的。3、虽然没多少肉，但是鱼骨上的鱼肉味道也是很鲜美的，这样煎这吃，味道鲜香。我是美食原创作者，欢迎大家点赞、评论、分享、收藏并

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