三文鱼是适合做刺身的首选食材，当然熟食的方法也不错，喜欢生食的伙伴可以选择刺身吃法，鲜嫩的肉质让人一口难忘，而肠胃较弱的伙伴，熟食也是不错的选择，烘烤、香煎、翻炒等做法都很适合三文鱼。

刺身是三文鱼最常见的吃法，将三文鱼切成片，蘸取酱油和芥末即可食用。

香煎

若不习惯生食，那可以试试香煎的吃法，简单易上手，在锅里倒入油，把三文鱼的两面煎熟，最后撒上柠檬汁和黑胡椒粉，再配一杯红酒，同时拥有美味和情调。

炒饭

三文鱼炒饭也是常见的吃法，加入自己喜欢的蔬菜，与三文鱼一起翻炒，再倒入米饭，色香味俱全，营养丰富的三文鱼炒饭很容易就做好了。香喷喷，热腾腾，很适合冬天。

三文鱼富含蛋白质，矿物质、维生素等营养物质。以及素有“脑黄金”之称的脂肪酸Omega-3，有助于孩童脑部发育，并提高记忆力，而且脂肪含量低，不仅适合健身者，当宝宝的辅食也不错。但要选择正规的店家购买，如联美海产，从挪威新鲜进口三文鱼，每周分割，保障鲜度，给予舌尖上的放心品质。