烤三文鱼。烤鱼不仅可以锁住鱼的鲜味，还能带上烟熏的味道，很是美味。先将鱼皮的部分朝上烤4分钟，再翻过来烤4分钟，之后就可以品尝啦！

油煎三文鱼。将平底锅加热，放入少量的油，先煎带皮的部分，煎至外焦里嫩是最佳的食用方式；再翻过来继续煎。小编仿佛都闻到那鱼香的气味了！

烤箱烤三文鱼。如果没有卤汁，就在三文鱼上刷上黄油或橄榄油，用盐、辣椒和其他调料腌制，放到烤盘里，鱼皮部分朝下，烤箱温度保持度，时间为20-25分钟。

三文鱼

威尼斯水煮三文鱼。如果你没有烤箱，可以尝试水煮。在锅里放入三文鱼，加入水没过鱼，汤里加入香草、柠檬或一小撮盐。鱼皮朝下，盖上盖子煮10分钟即可。

香皮三文鱼。用干酪、面包屑或切碎的坚果覆盖在三文鱼鱼肉上面，在预热好的锅里煎大约8分钟或在烤箱里加热至度，时间为15-25分钟。你们学会了吗？元旦放假可以在家试试，简单易学，最重要的是非常好吃！